Khi trẻ bắt đầu ăn dặm, cháo dinh dưỡng là thực đơn được các mẹ chú trọng áp dụng. Tuy nhiên, không phải mẹ nào cũng biết đâu là cách nấu cháo cho bé 1 tuổi ngon nhất. Vậy hãy tham khảo những công thức mà UNICA chia sẻ trong bài viết dưới đây.
Công thức nấu cháo cho bé 1 tuổi
Trên thực tế, có vô số công thức nấu cháo cho bé 1 tuổi khác nhau trong giai đoạn ăn dặm. Bạn có thể thực hiện một số công thức nấu cháo thơm ngon và bổ dưỡng nhất như sau:
1. Cháo gà rau củ
Chuẩn bị nguyên liệu:
– Thịt gà hoặc ức gà – ½ bát cơm trắng – Hạt sen, cà rốt, khoai tây – Hạt nêm
Đang làm:
Bước 1: Với món cháo cho bé 1 tuổi này, đầu tiên mẹ phải sơ chế nguyên liệu. Gà hoặc ức gà luộc và cắt thành miếng nhỏ, đặt trong một thùng chứa riêng biệt. Hạt sen luộc chín, xay nhuyễn. Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, hấp chín và nghiền nhuyễn.
Bước 2: Đổ gạo vào nồi cháo. Khi cháo chín hẳn, mẹ cho khoai tây, cà rốt, hạt sen và thịt gà đã sơ chế sẵn vào nấu cùng.
– Bước 3: Khi cháo chín, nêm nhạt với gia vị bé thường ăn, để nguội và cho bé thưởng thức.
>>> Xem ngay: “Thoát khỏi” biếng ăn với món ngon cho bé 2 tuổi
Cháo gà rau củ có cách làm đơn giản, hương vị thơm ngon
2. Cháo thịt bò
Chuẩn bị nguyên liệu
– Thịt bò: 200gr – ½ bát cơm trắng – Hành khô – Hạt nêm
Đang làm:
– Bước 1: Băm nhỏ thịt bò, phi thơm hành khô rồi cho thịt vào trộn đều rồi để riêng ra bát.
– Bước 2: Hủ tiếu chín nhừ rồi cho thịt bò vào nấu cùng. Ninh trong 10 phút thì tắt bếp, để cháo nguội và cho bé ăn. Cháo thịt bò có hương vị thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng nên rất thích hợp bổ sung vào thực đơn cháo cho bé 1 tuổi.
Hay nhin nhiêu hơn: Khóa học giúp trẻ phát triển toàn diện từ Lại Thị Hải Lý Người đầu tiên đưa ra phương pháp “Giáo dục sớm – Thay thế 0 tuổi” của Giáo sư Phùng Đức Toàn trở lại việt nam
3. Cháo bí ngô
Chuẩn bị nguyên liệu:
– Bí đỏ: 200 gr – Thịt nạc: 100 gr – ½ hộp gạo trắng – Hạt nêm, gia vị
Đang làm:
Bước 1: Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng nhỏ rồi hấp chín, nghiền nhuyễn.
– Bước 2: Thịt nạc băm nhỏ, phi thơm với hành.
– Bước 3: Khi cháo chín thì cho bí đỏ đã xay và thịt nạc xay vào nấu cùng. Đun lửa nhỏ trong khoảng 10 phút cho đến khi cháo chín hẳn thì tắt bếp. Nêm gia vị vừa ăn, để nguội và cho bé thưởng thức. Cháo bí đỏ có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa và phát triển trí não cho trẻ rất tốt.
Cháo bí đỏ mang lại giá trị dinh dưỡng cao cho sự phát triển của bé
4. Cháo trứng
Chuẩn bị nguyên liệu:
– Trứng: 1 quả trứng – ½ chén cơm trắng – Hạt nêm và gia vị
Đang làm:
Bước 1: Đánh trứng thật kỹ.
– Bước 2: Đun sôi gạo trắng rồi cho trứng đã đánh tan vào nấu, nhớ khuấy đều tay để trứng không bị vón cục.
– Bước 3: Khi cháo chín, mẹ tắt bếp, nêm gia vị nhạt hơn khẩu vị mẹ thường ăn và cho bé thưởng thức. Đây là món cháo cho bé 1 tuổi thơm ngon, bổ dưỡng. Tuy nhiên, mẹ chỉ nên cho bé ăn xen kẽ các bữa trong tuần, tránh cho bé ăn quá nhiều sẽ khiến bé bị thừa đạm.
5. Cháo rau củ
Chuẩn bị nguyên liệu:
– ½ bát cơm trắng – cà rốt, su hào, khoai tây – đậu Hà Lan – 1 quả trứng
Đang làm:
– Bước 1: Cà rốt, su hào, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi hấp chín rồi nghiền nhuyễn tạo thành hỗn hợp rồi để riêng ra bát.
Bước 2: Đậu Hà Lan rửa sạch, cho vào máy xay nhuyễn. Đánh trứng trong một bát riêng.
– Bước 3: Nấu cháo đến khi mềm thì cho hỗn hợp cà rốt, khoai tây, su hào vào. Sau đó cho đậu Hà Lan vào trộn đều. Đun thêm 5 phút thì cho trứng vào và đun khoảng 10 phút thì tắt bếp, để cháo nguội và cho bé ăn.
Khi nấu cháo rau củ mẹ không cần thêm gia vị.
6. Cháo gà nấm
Thành phần:
– 50 g thịt gà
– 30 g nấm đông cô
– 1 bát cháo trắng
– Gia vị, dầu ăn
Đang làm:
Bước 1: Phi lê gà chọn, sau đó rửa sạch và xé nhỏ.
Bước 2: Nấm đông cô ngâm nước ấm cho nở ra rồi rửa sạch, thái nhỏ.
– Bước 3: Đun nóng cháo với chút dầu ăn, sau đó cho 2 nguyên liệu thịt gà và nấm đông cô vào đảo đến khi chín. Nêm thêm một chút gia vị cho vừa ăn.
– Bước 4: Đổ tất cả các nguyên liệu đã đun sôi vào nồi cháo trắng và dùng đũa trộn đều các nguyên liệu. Đun khoảng 3-5 phút rồi tắt bếp. Lấy ra bát và trẻ có thể thưởng thức.
Cháo gà nấm
7. Cháo cá chép mồng tơi
Thành phần:
– 100 g cá trắm
– 200 g rau mồng tơi
– 1 bát cháo trắng
– Hành khô
– Gia vị, dầu ăn
Đang làm:
– Bước 1: Chọn cá trắm còn tươi, rửa sạch, lọc lấy thịt cá, bỏ xương.
Bước 2: Rau mồng tơi rửa sạch, thái nhỏ tùy theo mức độ nặng nhẹ của bé.
– Bước 3: Làm nóng chảo với dầu ăn, sau đó cho hành khô vào phi thơm. Tiếp tục cho cá đã lọc vào đảo qua cho chín cùng với một chút gia vị.
– Bước 4: Khi cá chín cho vào nồi cháo đã chuẩn bị trước đó. Cuối cùng cho rau mồng tơi vào và dùng đũa trộn đều các nguyên liệu. Đun sôi cháo trong khoảng 3-4 phút rồi tắt bếp và bé có thể thưởng thức.
Cháo cá chép
8. Cháo tôm bí đỏ
Thành phần:
– 50 g tôm làm sạch
– 2 miếng bí ngô
– 1 bát cháo trắng
– Gia vị và dầu ăn
Đang làm:
Bước 1: Tôm sau khi làm sạch chúng ta cắt nhỏ tùy theo độ lớn nhỏ của tôm.
Bước 2: Bí đỏ rửa sạch, thái miếng nhỏ rồi hấp chín.
– Bước 3: Đổ tôm đã luộc chín vào nồi cháo trắng đã chuẩn bị sẵn. Sau đó xay nhuyễn bí đỏ và nấu cùng cháo tôm.
Bước 4: Dùng thìa khuấy đều và thêm một số gia vị để món cháo thêm vừa miệng. Cháo sôi khoảng 5 phút thì tắt bếp và bé có thể thưởng thức.
Cháo cho bé 1 tuổi – Cháo tôm bí đỏ
9. Cháo mực hành
Thành phần:
– 50 g mực tươi
– 1/4 củ hành tây
– 1 bát cháo trắng
– Gia vị và dầu ăn
Các bước thực hiện:
– Bước 1: Mực các bạn đem rửa sạch, sau đó trần qua nước gừng cho thơm rồi băm nhỏ.
Bước 2: Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ.
– Bước 3: Làm nóng chảo với dầu ăn, sau đó cho mực vào đảo cho chín. Tiếp tục cho phần hành đã sơ chế vào xào cho chín.
– Bước 4: Đổ tất cả nguyên liệu đã nấu ở bước 3 vào nồi cháo trắng đã chuẩn bị trước đó. Thêm một số gia vị để hương vị. Nấu cháo khoảng 5 phút là trẻ có thể nếm được.
>>> Xem ngay: Thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng mẹ nào cũng nên biết
Cháo mực cho bé 1 tuổi
10. Cháo cá hồi rau mồng tơi
Thành phần:
– 5 g cá hồi
– 3 nhánh rau mồng tơi
– 1 bát cháo trắng
– Gia vị và dầu ăn
Các bước thực hiện:
Bước 1: Cá hồi bỏ da, rửa sạch với nước cốt gừng hoặc sữa tươi không đường để giải độc. Sau đó cắt thành miếng nhỏ.
Bước 2: Gạo nếp đem vo sạch, cắt thành từng khúc nhỏ.
– Bước 3: Làm nóng chảo, cho cá hồi vào xào chín cùng một số gia vị.
– Bước 4: Đổ cá hồi vào nồi cháo trắng đã chuẩn bị trước đó. Cuối cùng cho cải bó xôi vào nấu khoảng 3-5 phút là bé có thể thưởng thức.
Cháo cho bé 1 tuổi – Cháo cá hồi
Những lưu ý khi nấu cháo cho bé 1 tuổi
Khi thực hiện các công thức nấu cháo cho bé 1 tuổi, mẹ nên nắm rõ những điểm sau để món cháo của bé vừa giàu dinh dưỡng vừa ngon miệng:
– Vì bé mới 1 tuổi hệ tiêu hóa còn non yếu nên mẹ nên xay nhuyễn tất cả các nguyên liệu, đồng thời đun cháo để giúp quá trình tiêu hóa của bé tốt hơn.
Ngoài ra, do hệ tiêu hóa còn yếu nên mẹ nên thưởng thức món cháo nhạt hơn món mẹ ăn hàng ngày. Riêng cháo rau củ mẹ không nên nêm nếm gia vị vì rau củ đã có vị mặn rồi.
Mẹ nên đa dạng hóa thực đơn cho bé để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho sự phát triển của bé.
– Không dùng những thực phẩm có thể gây dị ứng ở trẻ, không cho trẻ ăn cháo đã để qua đêm trong tủ lạnh. Vì sẽ gây rối loạn tiêu hóa.
Để tham khảo thêm các phương pháp nuôi dạy con tốt cũng như đa dạng thực đơn cho trẻ, vui lòng truy cập khóa học làm cha mẹ Tại Unica, các chuyên gia sẽ tư vấn và chia sẻ cho bạn bí quyết nuôi con khỏe và mẹ có nhiều thời gian hơn.
Tags: Nuôi Dạy Con
Hy vọng thông qua bài viết 10 Công thức nấu cháo cho bé 1 tuổi cực thơm ngon Cakhia TV trang web trực tiếp bóng đá miễn phí sẽ giúp ích được quý bạn đọc.
