15 cách làm Salad trộn ngon, bổ dưỡng, thanh mát tại nhà

Cách làm salad bắp cải tím sốt mayonnaise hấp dẫn không lo bị cay, bạn đã biết chưa? Nếu chưa, hãy cùng Bách hóa XANH tham khảo bài viết dưới đây nhé.

Chuẩn bị 10 phút quá trình 30 phút Để 4 người

Salad bắp cải tím sốt mayonnaise là món ăn tốt cho sức khỏe, giàu chất xơ, có thể ăn kèm với nhiều món ăn khác nhau. Hãy cùng Bách hóa XANH vào bếp và học cách làm món salad siêu hấp dẫn này ngay nhé.

1 Nguyên liệu làm salad bắp cải tím sốt mayonnaise

Nguyên liệu chính cho món salad bắp cải tím sốt mayonnaise

Để mua bắp cải ngon, bạn cần chọn nó vớimàu tím đậm (đối với bắp cải tím) Và màu xanh sáng (đối với bắp cải trắng), lá tươi khỏe, không phai màu và không xuất hiện đốm nâu trên vỏ cây. Để chọn cà rốt ngon, bạn nên chọn những củ cà rốt có hình dáng thẳng, da nhẵn, màu sáng, cầm nặng và chắc tay.

2 Cách làm salad bắp cải tím sốt mayonnaise

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Bắp cải trắng, bắp cải tím và cà rốt mua về gọt vỏ, cắt khúc nhỏ. Hành tây bóc vỏ, thái miếng vừa ăn. Sau đó rửa sạch mọi thứ bằng nước muối pha loãng để loại bỏ bụi bẩn.

Chuẩn bị 2 cốc nước đá lạnh. Làm ngâm hành tây vào 1 tô nước đá lạnh với 1 muỗng cà phê đường để giảm độ hăng của hành. Bắp cải xanh, bắp cải tím, cà rốt sau đó bạn đặt trong thùng chứa còn lại. Đun sôi cả hai trong khoảng 10-15 phútSau đó vớt ra, để khô.

Cắt chúng làm đôi và vắt kiệt nước. Húng quế rửa sạch, bỏ cuống, giữ lại lá.

vật liệu chế biến

Nếu không có củ hành tím, bạn có thể dùng củ hành trắng để thay thế.

Bước 2 Pha nước trộn gỏi

Chúng tôi đặt nó trong một cái bát 6 thìa sốt mayonnaise, 2 thìa tương ớt, 1 thìa sữa đặc, 1 thìa muối, 2 thìa dầu oliu, 1/2 thìa tiêu xay, 1 thìa nước cốttrộn đều.

Trộn nước sốt salad

Nếu không có dầu ô liu trong bếp, bạn có thể dùng dầu hạt để thay thế.

Bước 3 Trộn gỏi

Chuẩn bị 1 tô lớn, cho bắp cải xanh, bắp cải tím, cà rốt và hành tây xắt lát mỏng. Sau đó, Thêm sốt mayonnaise và trộn đều hỗn hợp. Đảo đều cho đến khi bắp cải, cà rốt và hành tây ngấm hoàn toàn trong nước sốt thì dừng lại. Cho gỏi ra đĩa, trang trí bằng vài lá húng quế lên là xong.

trộn xà lách

Bước 4 Thành phẩm

Salad bắp cải tím sốt mayonnaise đẹp mắt, hấp dẫn

Chỉ vài bước đơn giản, bạn đã có món salad bắp cải tím sốt mayonnaise. Rau củ giòn sần sật kết hợp với sốt mayonnaise béo ngậy chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn cho mà xem.

Tìm hiểu thêm: 9 cách làm salad sốt mayonnaise giảm cân hiệu quả tại nhà

3 thưởng thức

Salad bắp cải tím sốt mayonnaise thơm ngon

Món salad này có thể dùng kèm với nhiều món ăn khác hoặc dùng làm món khai vị.

Vừa rồi Bách hóa XANH đã hướng dẫn bạn cách làm món salad bắp cải tím sốt mayonnaise hấp dẫn mà không lo quá cay cho gia đình bạn. Chúc các bạn chế biến thành công món salad này nhé!

Mua rau sạch tại Bách hóa XANH:

siêu thị XANH