2 cách nấu bún xương heo đơn giản cho bữa sáng ngon miệng

Bún xương heo dễ ăn, dễ nấu và bổ dưỡng. Hãy cùng Bách hóa XANH vào bếp để làm tô hủ tiếu xương heo thơm lừng, nước dùng đậm đà cho gia đình thưởng thức nhé!

Bún xương heo dễ ăn, dễ nấu và bổ dưỡng. Bát bún xương heo thơm lừng với nước ngọt đậm đà, thịt heo mềm giúp cả nhà có bữa sáng ngon miệng. Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn bạn chế biến món ăn này.

1 Cách nấu bún xương heo

quá trình 60 phút Chuẩn bị 10 phút Để 3-4 người

Nguyên liệu nấu bún xương heo

Cách nấu bún xương heo ngon nhất

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Xương heo chặt miếng vừa ăn, rửa sạch.

Sả bỏ lớp vỏ ngoài, rửa sạch, thái nhỏ. Mang theo hành và gừng nướng cho thơm. Sau đó gọt vỏ gừng và cắt thành miếng. Gọt vỏ hành tây, cắt thành miếng lớn. Tỏi, hành tím bị xé toạc.

Chuẩn bị nguyên liệu

Giá, rau sống rửa sạchthoát nước và phục vụ. chả giò lát để ăn.

Hành lá, ngò rí rửa sạch, thái miếng nhỏ.

Sơ chế rau củ, xúc xích

Bước 2 Nấu canh

Ta cho nồi vào lò, phi thơm hành, tỏi băm, cho xương vào xào cho thơm. Sau đó Đổ nước ngập xương đun sôi.

Cho hành, gừng, sả đã nướng vào nước dùng.

Hầm xương từ tính 60 phút đến 90 phútkhi xương mềm nêm gia vị đường, muối, nước mắm, bột ngọt Đến lúc ăn thì tắt bếp.

nấu súp

Bước 3 Thành phẩm

Khi ăn, cho bún tươi vào tô, xếp xương heo lên trên mặt bún, thêm vài lát giò, hành lá, ngò rí rồi chan nước dùng vào. Ăn kèm với rau sống và giá đỗ. Món ăn ngon nhất khi dùng nóng.

Sản phẩm hoàn thiện

2 Cách nấu bún sườn

quá trình 8 giờ Chuẩn bị 10 phút Để 2-3 người

Nguyên liệu nấu bún sườn

Nguyên liệu nấu bún sườn

Cách nấu bún sườn non

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Sườn heo, đuôi heo, đuôi heo bạn đem rửa sạch với nước để loại bỏ tạp chất, để ráo nước. Nấm đông cô cắt bỏ phần hư, rửa sạch dưới vòi nước chảy.

Sườn heo, chân giò, đuôi heo rửa sạch

Cà rốt và củ cải trắng sau khi mua Gọt vỏ, cắt khúc khoảng 3 cm. Hành tím bóc vỏ, gừng gọt vỏ và thái lát mỏng, chanh cắt miếng.

Sơ chế cà rốt, củ cải trắng

Bước 2 Luộc sườn, đuôi, chân giò heo

Bạn đặt một nồi nước lên bếp, thêm hành tím, gừng, chanh và chút muối, Đun sôi rồi cho sườn, đuôi và chân giò vào đun trong 10 phút. Sau 10 phút lấy ra.

sườn, đuôi, chân giò kho tộ

Bước 3 Nấu canh

Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào nồi sườn, đuôi, chân giò, củ cải trắng, cà rốt sau đó cho về 2 lít nước trongnấu đến khi sôi 100 độ C. Khi thấy nước sôi thì tắt bếp, cho nồi vào lồng ủ, ủ qua đêm.

đặc điểm của nước vào ban đêm

Sau khi đun sôi, tiếp tục đặt lên bếp và đun sôi. Sau đó cho nấm đông cô tươi vào, nêm nếm gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị.

Thêm nấm đông cô và nêm nếm cho vừa ăn

Bước 4 Hoàn thành món ăn

Bạn trụng bún tươi trong nước sôi, cắt lấy thịt. Kế tiếp Cho bún, thịt vào tô, đổ nước dùng. tối thượng rắc hành, tiêu và hành khô Đã được hoàn thành.

kết thúc món ăn

Bước 5 Thành phẩm

Bát bún đuôi heo nóng hổi, ​​thơm lừng, nhiều màu xanh hấp dẫn từ các loại củ, hành lá. Khi nếm thử bạn sẽ cảm nhận được Thịt mềm, nước dùng ngọt vì ninh nhiều giờ. Nếu nhà bạn có sẵn hũ ủ tiện lợi này thì hãy thử ngay công thức này nhé!

Tô hủ tiếu đuôi heo nóng hổi, ​​thơm phức

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn sẽ nhanh chóng có ngay món bún xương heo thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà vào bữa sáng. Hãy cùng Bách hóa XANH vào bếp để chế biến món ăn này nhé.

Xem clip Tiktok cách làm bún sườn heo:

Mua xương heo tại Bách hóa XANH để làm bún xương heo:

Kinh nghiệm hay Bách hóa XANH