2 cách nấu gà lá giang thịt dai, nước thơm đậm đà

Gà kết hợp với lá giang luôn tạo nên những món ăn ngon, nhưng bạn sẽ phải bất ngờ với 2 cách nấu gà với nước cốt đậm đà, thơm lâu mà Bách hóa XANH giới thiệu sau đây.

Trong số rất nhiều món ăn được chế biến từ thịt gà và lá giang, không thể không kể đến món gà xào lá giang thơm, đậm đà, đảm bảo sẽ gây ấn tượng mạnh. Cùng vào bếp chế biến 2 món ngon này nhé!

Chuẩn bị 20 phút quá trình 50 phút Để 3-4 người

1 Lẩu gà lá giang

Lẩu gà lá giang là một trong những món gà được ưa chuộng nhất hiện nay với hương vị độc đáo từ sự kết hợp giữa chua chua và cay cay, kích thích vị giác mạnh.

Nguyên liệu nấu lẩu gà lá giang

• 700 g thịt gà
• 150 g lá giang
• Sả, hành lá, ớt, hành, ngò rí, rau ngổ, tỏi băm
• Gia vị: muối, gia vị, đường cát, nước mắm, dầu ăn

Nguyên liệu nấu lẩu gà lá giang

Cách làm lẩu gà lá giang

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Nhặt và rửa lá

mang gà rửa sạch bởi nước và rừng Để khử mùi, để khô. Cắt gà thành miếng vừa ăn. Đập dập lá chanh, cắt nhỏ. Cắt nhỏ ớt và hành tây, để lại chúng trên đầu hành tây. Cắt tỏi và ngò thành từng miếng nhỏ. Lấy và Lá rửa sạch, vò hơi nát lá.

Bước 2 Ướp gà

nước xốt gà

Gà ướp với một muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường và gia vị. Trộn đều bằng tay và để lại Thêm gia vị trong 15 phút.

Bước 3 Chiên gà

gà xào

Chiên tỏi Đun nóng dầu trong chảo, vớt ra để riêng. Tiếp theo, lấy cái nồi, Xào sả với hành, ớt cho thơm thì cho thịt gà vào đảo đều. để anh ta săn thịt.

Bước 4 Làm Lẩu Gà Lá Giang

Làm Lẩu Gà Lá Giang

Đổ 2 lít nước vào nồi và đun sôi. Sau đó hạ nhỏ lửa, Nấu thêm 15 phút nữa cho gà chín mềm. cuối cùng, Cho lá giang vào nồi lẩu với 60g gia vị, 60g đường và 90ml nước mắm.. Cho hành, ớt, rau mùi, ngò rí và tỏi đã phi thơm vào đảo đều là hoàn thành món ăn.

Tìm hiểu thêm: 10 món lẩu ngon ngày đông ăn vừa ngon vừa ấm bụng

Sản phẩm hoàn thiện

Lẩu gà lá giang

Lẩu gà lá giang Thơm thơm, khi ăn sẽ cảm nhận được Vị chua chua cay cay của nước lẩu hòa quyện cùng miếng gà vừa dai vừa ngọtkhiến bạn muốn ăn mãi không thôi.

Chuẩn bị 20 phút quá trình 30 phút Để 3-4 người

Gà Rán 2 Lá Giang

Ngoài lẩu gà, gà lá giang là một món ăn khá độc đáo, kết hợp 2 nguyên liệu gà và lá giang, tạo nên một phong cách ẩm thực bình dị mà tinh tế.

Nguyên Liệu Làm Món Gà Chiên Lá Giang

• 1 con gà
• 1 bó lá
• 1 quả cà chua
• 2 củ tỏi
• Gia vị: Hạt nêm, mắm, muối, đường, tiêu xay

Nguyên Liệu Làm Món Gà Chiên Lá Giang

Cách làm món gà rán lá giang

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Tiền xử lý gà và lá

Gà rửa sạch với gừng và nước, cắt miếng vừa ăn. Cắt tỏi, cắt cà chua thành miếng. Thu thập và rửa sạch lá, vắt chúng một chút.

Bước 2 Ướp gà

nước xốt gà

Ướp gà với 1 muỗng canh nước mắm, gia vị, đường, 1 muỗng canh muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu và hành tỏi băm. Trộn đều và để gia vị ngấm trong 30 phút.

Bước 3 Làm Gà Chiên Lá Giang

Làm Gà Rán Lá Giang

Lấy chảo, đun nóng dầu ăn Cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó, Cho gà vào trộn đều để gà chín tái. Cho ít cà chua vào đảo 1 phút, đổ vào 1 ly nước lọc, nấu lửa vừa cho gà chín hẳn. cuối cùng, Cho lá lốt vào đảo đều và nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Sản phẩm hoàn thiện

Gà Rán Lá Giang

Gà Rán Lá Giang hoàn thành chỉ trong một vài bước đơn giản. Thịt gà được chiên chín mềm, quyện với vị chua cay của lá giang và ớtgây kích thích vị giác mạnh khi ăn.

Ngoài những cách nấu gà trên, bạn cũng có thể tham khảo thêm 21 cách nấu gà siêu ngon để chiêu đãi gia đình ngày cuối tuần nhé!

Như vậy là Bách hóa XANH đã hướng dẫn bạn 2 cách nấu gà nước đậm đà thơm lừng rồi đấy! Chúc các bạn thành công và có bữa cơm gia đình ấm áp, ngon miệng!

Có thể bạn quan tâm

Kinh nghiệm hay Bách hóa XANH