Trong bài báo này, Đội ngũ PasGo sẽ chia sẻ cách nấu thịt bò Nhanh và dễ, cách nấu bắp bò, cách nấu bắp bò, cách nấu bắp bò, cách nấu bò sốt vang,… giúp bạn tìm thêm nhiều công thức nấu ăn ngon!
1. Cách chọn bì bò ngon và cách sơ chế để khử mùi hôi
– Nạm bò nên chọn miếng to, gần vai sẽ có nhiều gân dùng để nấu sốt vang hoặc hầm sẽ ngon hơn. Để nấu thịt bò với gấc hay cách nấu thịt bò với cà chua, bạn nên chọn miếng thịt bò gần với thịt để có nhiều thịt, ăn mềm hơn.
– Về phần sơ chế nạm bò, bạn dùng rượu gạo và gừng thoa lên phần bì bò để khử mùi hôi và vi khuẩn giúp món bì bò nấu ngon hơn.
2. Cách làm bò hầm
Đây là cách nấu nhanh nhất mà bạn nên bỏ túi để nấu nhanh món ăn khi thời gian hạn hẹp
Sản phẩm đã sẵn sàng cho cách nấu thịt bò luộc
Nguyên liệu cần có để làm thịt bò hầm
- Bò hầm: 1kg
- Gừng tươi: 200 gr
- Rễ chanh: 100gr
- Muối, gia vị, tiêu xay: mỗi loại 100 g
- ớt tươi: 5
- Nước mắm cá cơm: 500 ml
- Đường kính trắng: muỗng cà phê
- bột ngọt: 3 muỗng canh
- Rau sống ăn kèm: xà lách, cà rốt, dưa leo, dứa rửa sạch, xắt lát mỏng
- Bánh tráng cuốn hay bánh tráng cuốn.
Các bước làm bò kho
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Thịt bò nướng mua về ngâm nước muối sạch, rửa qua rượu và xát gừng để khử mùi hôi
Bước 2: Ướp thịt bò
– Ướp thịt bò với gừng, ớt xay, thêm 1 thìa cà phê gia vị, 2 thìa cà phê bột ngọt và 1/3 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu xay rồi cuộn lại, cuộn chặt lại.
Bước 3: Luộc bì bò
– Bắc nồi lên bếp, cho 500ml nước mắm nguyên chất, 5 thìa đường, gừng nạo, 3 lít nước lọc vào cùng.
– Luộc thịt bò trong vòng 1 tiếng bằng bếp thường hoặc dùng nồi áp suất đun trong 20 phút. Khi cho vào thấy không còn nước đỏ trong bì là bánh đã chín.
– Vớt thịt bò đã ép ra để ráo nước, giảm lửa nhỏ cho vào ngăn mát tủ lạnh để khi ăn cắt miếng thịt săn và dễ hơn.
Bước 4: Hoàn thiện cách chế biến bò hầm
Xếp các loại rau ăn kèm ra đĩa tùy thích. Cắt thịt thành từng miếng và thưởng thức.
3. Cách nấu bò sốt vang
Sốt vang hay Cách nấu bò sốt vang chấm bánh mì đều là những món ăn được nhiều gia đình yêu thích. Nhưng không phải ai cũng có thể nấu món ăn này đúng cách. Cùng xem hướng dẫn nấu ăn cách nấu bò tẩm bột nhé
Sản phẩm đã sẵn sàng cho cách nấu bò sốt vang và bánh mì
Nguyên liệu cần có để làm món bò hầm sốt vang
- Bò hầm: 700gr
- Gừng: 1 củ 200 gr
- Cà rốt: 300g
- Khoai tây: 300gr
- Tỏi: 2 củ
- Cà chua: 1 quả
- Sốt cà chua: 3 muỗng canh
- Rượu: 1,5 ly
- Quế: 1 thanh
- Nước mắm nguyên chất, tiêu xay, muối, bột ngọt, hạt nêm
- ngũ vị: muỗng cà phê
- Đường kính: 2 muỗng canh
Địa chỉ nấu bò sốt vang ngon
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Bắp bò rửa sạch với rượu và cắt miếng vuông nhỏ khoảng 1 inch
– Chần sơ thịt bò qua nước sôi để thịt sạch và tránh chảy nước khi nấu sốt vang
– Gừng, tỏi đập dập, băm nhuyễn.
– Khoai tây gọt vỏ thái miếng, cà rốt thái hạt lựu, cà chua thái hạt lựu, tỏi băm nhỏ
Bước 2: Ướp thịt bò
– Trong một tô lớn, cho thịt bò đã nén vào, thêm tiêu xay, gừng giã nhỏ, tỏi, mắm, muối, ngũ vị hương, quế chi, đường, rượu và ướp trong 45 phút.
Bước 3: Luộc cùng thịt bò
– Phi thơm hành với dầu ăn, cho cà chua vào xào chín mềm. Tiếp tục cho bát thịt bò đã ướp vào xào chung
– Thêm nước sốt cà chua và thịt bò và nấu chín. Chờ thịt bò chín mềm thì cho cà rốt, khoai tây vào hầm thêm 20 phút
Bước 4: Hoàn thành cách nấu bò quấn sốt vang
– Nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Và bạn có thể dùng kèm với bánh mì để thưởng thức.
4. Cách nấu bò kho khế
Nguyên liệu cần có để làm bò kho khế
Cũng giống như món sườn xào chua ngọt, món thịt bò nấu khế cũng có vị chua chua ngọt ngọt khiến bạn thật hao cơm. Cùng tham khảo cách nấu bò khế dưới đây nhé:
- Bò hầm: 400gr
- Khế chua: 3 quả
- Mật mía: 3 muỗng canh
- Muối: muỗng cà phê
- Nước màu: thìa
- Nước mắm: muỗng cà phê
- Hành, tỏi, ớt, gia vị, bột ngọt
Cách nấu bò kho khế
Các bước làm bò kho khế
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Nén thịt bò thành miếng vuông dày 1cm. Rửa lại bằng nước nóng để tráng bò cho hết mùi hôi
– Khế xắt lát mỏng.
Bước 2: Ướp thịt bò
– Ướp thịt bò với gừng, tỏi, ớt sừng, mật mía, muối tiêu trong 20 phút
Bước 3: Xào thịt bò khế
– Tỏi chiên. Xào thịt bò khoảng 2-3 phút thì cho khế vào. Khế làm bì bò nhanh gọn. Nêm muối cho vừa ăn.
– Hạ lửa liu riu để thịt bò và khế không bị cháy.
– Xào đều tay cho đến khi khế và thịt bê quyện vào nhau thì tắt bếp.
Bước 4: Xong
– Bắc bếp cho thịt bò ép vào đĩa bánh mì, đưa cơm sẽ vô cùng ngon.
5. Cách nấu bò kho gấc
Thịt luộc gấc là món ăn bổ dưỡng, dễ ăn với bánh mì, cơm, xôi,… Mọi người nên thử một lần để biết hương vị khó cưỡng của món ăn này.
Thành phẩm cho cách nấu thịt bò gấc
Nguyên liệu cần có để làm món bò kho gấc
- Bò tráng: 0,5kg
- Gừng: 100g
- Cà rốt: 300g
- Khoai tây: 300gr
- Phô mai đỏ: 1 quả
- Hành tây: 1 củ
- Rượu: 1 bát
- Gia vị: Gia vị, đường, bột ngọt, nước mắm, ngũ vị hương, tiêu xay, ớt, tỏi, muối
Các bước làm thịt bò bọc gấc
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Bắp bò rửa sạch với rượu và cắt miếng vuông nhỏ khoảng 1 inch
– Chần sơ thịt bò qua nước sôi để thịt sạch và tránh chảy nước khi nấu sốt vang
– Gấc bỏ vỏ, lấy hết phần thịt gấc.
– Gừng, tỏi đập dập, băm nhuyễn.
– Khoai tây gọt vỏ thái miếng, cà rốt thái hạt lựu, cà chua thái hạt lựu, tỏi băm nhỏ
Bước 2: Ướp thịt bò với gấc
– Cho thịt bò đã nén vào tô lớn, thêm tiêu xay, gừng giã nhỏ, tỏi, mắm, muối, ngũ vị hương, quế, đường, rượu vào ướp thịt trong 45 phút.
Bước 3: Nấu với thịt bò
– Bắc chảo, cho dầu ăn vào, phi thơm tỏi. Đổ thịt đã ướp vào xào trong 3 phút, thêm sốt cà chua và 3 lít nước đun trong 20 phút.
– Thêm cà rốt, khoai tây, hành tây và gia giảm tùy theo khẩu vị. Đun thêm 15 phút nữa, đợi nước trong nồi còn sền sệt thì tắt bếp. Kinh nghiệm nấu thịt bò nhanh mềm
Một kinh nghiệm cho thấy cách nấu thăn bò nhanh nhất là dứa. Dứa ướp thịt bò có thể nấu được cả món chua lẫn món ngọt, giúp thịt bò nhanh mềm. Ngoài ra, khế cũng là loại quả giúp làm mềm thịt bò nhanh chóng nhưng hạn chế của khế là chỉ nấu được các món chua ngọt.
Chúc bạn thành công với 4 cách làm nạm bò trên đây!
hướng lên, Đội ngũ PasGo vừa chia tay với bạn 4 cách nấu thịt bò đó là: Cách làm bò khô kho tộ, cách nấu bò bì sốt vang, cách nấu bò khô khế, gấc,.. Hi vọng bài viết giúp ích cho bạn đọc nhiều hơn trong công việc nấu nướng. Nếu bạn có cách nấu bò kho nào khác, hãy chia sẻ ở phần bình luận để mọi người cùng biết nhé! Và đừng quên tham khảo thêm nhiều công thức món ngon mỗi ngày tại ĐăngGo Blog Vui lòng!
Ngoài ra, để thưởng thức những món nhậu ngon khác ngoài bò tơ, bạn cũng có thể tìm đến những địa chỉ sau mà chúng tôi tổng hợp được:
- Top 20 món nhậu nổi tiếng được yêu thích nhất Hà Nội
- Top 10 quán nhậu nổi tiếng được yêu thích nhất quận 1
- Điểm qua 10 quán bar nổi tiếng và được yêu thích nhất tại quận 10
CAM – Team Minh Phương và PasGo
Tổng đài hỗ trợ đặt bàn và tư vấn: 19006005
Tải ứng dụng PasGo để tìm nhà hàng gần nhất: iOS & Android
–
PasGo là giải pháp đặt bàn nhà hàng trực tuyến giúp bạn đặt bàn, đặt tiệc trực tuyến tại hơn 2000 nhà hàng tại Sài Gòn, Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang,… Tại PasGo luôn có hơn 10.000 ưu đãi giảm giá mỗi ngày, mức giảm có thể lên đến 50% cho bạn!
Bạn có thể quan tâm:
- Cách làm 8 món nhậu ngon khiến bạn của chồng phát cuồng
- Cách làm lò nướng nước ngọt, không cá mà cả nhà sẽ thích
- 4 cách nấu Lẩu Đầu Cá Hồi đơn giản tại nhà ai ăn cũng thích
16 Tháng Tư, 2020
Hy vọng thông qua bài viết 4 cách nấu Nạm Bò đơn giản, không hôi mà nhanh mềm, dễ ăn Cakhia TV trang web trực tiếp bóng đá miễn phí sẽ giúp ích được quý bạn đọc.
