Cháo cá là món ăn thơm ngon, hấp dẫn, rất “được lòng” các bé. Khám phá 9 cách nấu ăn cùng Fitobimbi cháo cá cho bé Hãy ăn những món ăn ngon không phải cá dưới đây!
11 cách nấu cháo cá lóc cho bé đơn giản mà bổ dưỡng
Vì sao nên cho trẻ ăn cá?
Cá là nguồn chính cung cấp chất béo lành mạnh, giúp phát triển thị lực, hệ thần kinh và trí não của trẻ. Không chỉ vậy, hàm lượng vitamin, khoáng chất và protein trong cá cũng tương đối cao. Vì vậy, đây là thực phẩm cần thiết trong chế độ ăn dặm mà mẹ nên bổ sung cho bé hàng tuần.
Đặc biệt, nhiều nghiên cứu còn chứng minh, cho trẻ ăn cá trước 9 tháng tuổi còn có thể ngăn ngừa các bệnh dị ứng như chàm và hen suyễn.
Nên nấu cháo cá cho bé với những loại rau gì?
Có nhiều loại cá thích hợp để chế biến món ăn cháo dinh dưỡng. Tùy vào loại cá mẹ chọn mà có thể kết hợp với các loại rau củ khác nhau. Giống:
- Cá chép có thể nấu với hạt sen, cà rốt, bí đỏ, cà chua, đậu xanh, rau ăn nóng,…
- Cá lóc có thể nấu với thì là, rau mùi, hành, rau lang, chùm ngây, nấm hương, đậu xanh, rau lang, mồng tơi, bí đỏ, cà rốt…
- Cá hồi có thể nấu với mồng tơi, đậu xanh, củ dền, bí đỏ, mồng tơi…
- Cá thu có thể nấu với mồng tơi, rau muống, cà rốt, bí đỏ, đậu xanh…
- Cá vược có thể nấu với đậu xanh, cải bó xôi, nấm, cà chua, bắp cải,…
Mách mẹ 9 cách nấu cháo cá cho con
Cách nấu cháo cá rất đơn giản, hãy cùng học 9 công thức sau nhé!
Cách nấu cháo cá hồi cho bé
Thành phần:
- Cơm: 1/2 chén
- Phi lê cá hồi: 200 g
- Bí đỏ: 200gr
- Hành lá, gừng
- Gia vị, dầu ăn
- Sữa tươi: 50ml
Cách nấu cháo cá cho bé:
- Để khử mùi tanh của cá hồi, bạn cần ngâm cá trong sữa tươi khoảng 10-15 phút. Sau đó vớt ra, dùng khăn thấm khô rồi hấp với vài lát gừng
- Dùng dao sắc gọt vỏ bí đỏ, bỏ hạt và ruột, rửa sạch rồi cắt miếng nhỏ. Hấp chín bí rồi tán nhuyễn
- Phi thơm hành, cho cá hồi vào chiên đến khi thịt chín tái
- Gạo ngâm nửa tiếng cho nở, cho vào nồi nấu cháo. Khi cháo mềm mẹ cho thịt cá hồi và bí đỏ vào khuấy đều.
- Đun khoảng 3 phút thì tắt bếp
Cách nấu cháo cá lóc cho bé
Thành phần:
- Cơm: 1/2 chén con
- Phi lê cá lóc: 400 g
- Cà rốt: 1 miếng
- Nấm rơm: 100 g
- Gừng, rượu trắng
- Gia vị, hành khô
Cách nấu:
- Chà cá hồi với gừng và rượu trắng để loại bỏ mùi tanh. Dùng khăn thấm khô rồi băm nhỏ, ướp hành khô băm nhỏ và nước mắm
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi hấp chín, thái nhỏ
- Phi thơm hành khô rồi cho cá lóc vào đảo đến khi vàng.
- Vo sạch gạo rồi nấu thành cháo. Cháo chín thì cho cá lóc, cà rốt vào khuấy đều.
- Nêm nếm gia vị, đun khoảng 4 phút thì tắt bếp
- Múc cháo cá lóc cho bé ra bát và thưởng thức khi còn nóng
Cách nấu cháo cá chép cho bé
Thành phần:
- Gạo nếp, gạo tẻ: mỗi loại 20 g
- Vỏ quả: 20 g
- Phi lê cá chép: 20 gr
- Thì là, hành tây, hành khô
Cách nấu cháo cá cho bé cực dễ, cùng bắt tay vào thực hiện nhé!
- Thịt cá chép rửa sạch với gừng rồi luộc chín. Khi chín vớt ra lọc lấy thịt
- Xào hành tây, cho cá vào chiên
- Đậu xanh trộn với gạo nếp và gạo tẻ, ngâm nước khoảng 1 tiếng rồi nấu thành cháo.
- Tùy theo giai đoạn phát triển của trẻ mà mẹ có thể điều chỉnh độ đặc của cháo.
- Khi cháo chín mềm cho cá vào khuấy đều rồi tắt bếp.
- Múc cháo ra bát, thêm chút dầu mè cho vừa ăn
Cách nấu cháo cá hồi cho bé ăn riêng
Thành phần:
- Cá hồi: 200g
- Cháo trắng: 2 chén
- Cà rốt: 1/2
- Sữa tươi không đường: 200ml
- Gừng: 1/2
Với công thức nấu cháo cá cho bé này, mẹ có thể dùng cá hồi bán sẵn hoặc tự chế biến nhé! Cách chế biến món chả cá hồi rất đơn giản, hơn nữa còn đảm bảo vệ sinh, thử ngay nhé!
- Cá hồi lột da, ngâm sữa tươi để khử mùi tanh
- Gừng rửa sạch, giã nhỏ ngâm trong 50 ml nước. Sau đó lọc lấy nước cốt gừng
- Cho cá hồi vào nước gừng rồi hấp chín. Khi cá chín, dùng dĩa xé nhỏ
- Đặt thịt cá hồi vào chảo cho đến khi khô
- Để cá viên chiên nhỏ lại, mình cho vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn là hoàn thành quy trình làm cá hồi.
- Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, hấp chín rồi xay nhuyễn
- Đun cháo trắng trong nồi, sau đó cho cà rốt vào trộn đều. Thêm chút gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp
- Cháo được múc ra bát, rưới nước sốt cá hồi lên trên và trẻ có thể ăn được.
Cách nấu cháo cá chép cho bé ăn dặm
Thành phần:
- Cá chép: 200g
- Cháo trắng: 1 chén
- Rau dền: 50 g
- Gia vị, hành tím
Cách nấu cháo cá cho bé ăn dặm:
- Mẹ lấy ít muối xát lên bề mặt cá rồi rửa lại bằng nước sạch
- Cho cá vào nồi hấp cùng với gừng. Khi cá chín, mẹ tiếp tục lọc bỏ xương, thịt băm nhuyễn.
- Rau dền lấy lá, rửa sạch rồi luộc chín và xay nhuyễn
- Chúng tôi cho cháo trắng vào nồi đun sôi. Cháo sôi thì cho thịt cá chép, rau dền vào khuấy đều.
- Thêm gia vị phù hợp với khẩu vị của trẻ
- Cháo sánh mịn, thêm chút dầu mè sẽ thêm phần hấp dẫn. Hãy thử nó ngay bây giờ cho con của bạn
Cách nấu cháo cá thu cho bé ăn dặm
Thành phần:
- Cá thu: 20g
- Cháo trắng: 1 chén
- Cà rốt: 15g
- Đậu Hà Lan: 15 g
- Dầu ăn, gia vị, hành
Cách nấu:
- Cà rốt rửa sạch rồi thái nhỏ
- Hành củ, rửa sạch, thái nhỏ
- Phi thơm đầu hành, cho cá vào chiên vàng
- Gọt vỏ cà rốt và đậu Hà Lan, sau đó luộc chín. Khi chín ta vớt ra xay nhuyễn
- Cháo sôi trở lại, cho thịt cá thu, cà rốt, đậu Hà Lan vào trộn đều.
- Đun thêm 3 phút, thêm hành khô thái nhỏ vào đảo đều rồi tắt bếp
- Múc cháo ra bát và cho bé thưởng thức khi còn nóng ấm
Cách nấu cháo cá chẽm
Thành phần:
- Cháo trắng: 1 chén nhỏ
- Cá vược phi lê: 600 g
- Nấm rơm: 30 g
- Dầu ăn, hành tím, hành lá
Cách nấu cháo cá cho bé:
- Cá vược mua về rửa sạch với muối, sau đó bỏ da, cắt thịt thành từng miếng mỏng
- Cho cá vược vào máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi ướp với chút hành tím, nước mắm.
- Nấm rửa sạch cắt khúc
- Chiên cá đến khi chín vàng thì cho cháo trắng đã chuẩn bị vào
- Nấu khoảng 3 phút thì cho nấm vào trộn đều. Xào nấm thêm 5 phút nữa thì tắt bếp
Cách nấu cháo cá bớp cho bé ăn dặm
Thành phần:
- Cá bớp phi lê: 100 gr
- Gạo: 40gr
- Rau mồng tơi: 1 nắm nhỏ
- Gia vị, tỏi băm, hành
Cách nấu cháo cá cho bé này rất dễ thực hiện, mẹ có thể kết hợp với nhiều loại rau củ khác nhau tùy theo khẩu vị của bé. Trong bài viết này, Fitobimbi sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo cá bớp rau mồng tơi nhé!
- Cá bớp rửa sạch với muối, cho vào nồi luộc chín cùng vài lát gừng.
- Khi cá chín, mẹ vớt ra, đợi nguội rồi tách lấy thịt.
- Lá mồng tơi rửa sạch thái nhỏ
- Gạo vo sạch, cho vào nồi nấu cháo. Cháo chín thì cho nước rau mồng tơi vào khuấy đều.
- Hành tây thái nhỏ rồi cho vào cháo, nấu thêm 2 phút thì tắt bếp.
Trên là 9 cách nấu cháo cá cho bé. Mong rằng những chia sẻ này sẽ giúp các mẹ có thêm nhiều công thức mới để đa dạng hóa thực đơn ăn dặm của bé. Chúc mẹ may mắn!
Hy vọng thông qua bài viết 9 cách nấu cháo cá cho bé “chinh phục” vị giác của con Cakhia TV trang web trực tiếp bóng đá miễn phí sẽ giúp ích được quý bạn đọc.
