Cá hồi sống ở đâu? Môi trường nước nào thực sự tốt cho sinh sản?

Cá hồi là loại cá được đánh giá cao trong ngành nuôi trồng thủy sản. Loài cá này còn được biết đến với nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Vậy loài cá này sống ở đâu, nước ngọt, nước mặn hay khi đẻ trứng liệu có thực sự tốt?

Một số thông tin về cá hồi

Cá hồi là tên gọi chung của các loài cá trong họ Salmonidae, bao gồm hai loài khác nhau là họ Cá hồi và họ Cá hồi. Sự khác biệt giữa hai loài cá hồi này là đặc điểm di cư của chúng. Họ Cá hồi được biết đến với hành vi di cư đặc biệt trong khi họ Cá hồi ít phổ biến hơn.

Cá hồi là loại cá nổi tiếng với giá trị dinh dưỡng và nhiều công dụng tốt cho sức khỏe con người. Cá hồi kết hợp với một số thực phẩm khác mang lại nhiều tác dụng tuyệt vời cho cơ thể. Trứng cá hồi cũng rất tốt cho sức khỏe. Ngoài là nguồn thực phẩm dồi dào, cá hồi còn giúp bạn có làn da đẹp hơn.

Các món ăn từ cá hồi thơm ngon, bổ dưỡng

môi trường sống của cá hồi

Cá hồi sống trong môi trường nào là thắc mắc của rất nhiều người. Môi trường sống tự nhiên của cá hồi là ở Đại Tây Dương. Ngoài ra, Thái Bình Dương cũng là môi trường sống lý tưởng của loài cá này. Cá hồi sống dọc theo bờ biển Bắc Thái Bình Dương và Bắc Đại Tây Dương. Biển khơi là nguồn thức ăn cho cá hồi.

Môi trường sống của cá hồi khá độc đáo, cả ở nước ngọt và nước mặn. Cá hồi trưởng thành sống ở biển, vì vậy bạn sẽ thường xuyên nhìn thấy cá hồi trong nước mặn.

Môi trường sống của cá hồi cả tươi và mặn

Xem Ngay: Cách Làm Salad Cá Hồi Sống Kiểu Nhật

Thái Bình Dương và Đại Tây Dương là môi trường sống của loài cá này, nhưng cá hồi cũng có thể được tìm thấy ở vùng nước ngọt. Vậy điều thú vị ở đây là gì?

Cá hồi là loài cá di cư, môi trường sống của loài cá này là ở biển nhưng đến mùa sinh sản, cá hồi sẽ di chuyển ra vùng nước ngọt để đẻ trứng. Cá hồi con sinh ra và lớn lên ở vùng nước ngọt, sau khi trưởng thành sẽ bơi ở biển. Vào mùa sinh sản, cá hồi lại vùng nước ngọt đẻ trứng, đẻ lứa tiếp theo nên cá hồi thay đổi môi trường sống, từ nước ngọt sang nước mặn và ngược lại. Trên thực tế, cá hồi di cư do thay đổi môi trường kiếm ăn và đẻ trứng. Nguồn thức ăn của cá hồi là ở biển khơi, nước mặn nhưng loài cá này sinh sản ở nước ngọt. Tuy nhiên, vẫn có một số loài cá hồi ngược dòng quay trở lại vùng nước ngọt để sinh sản và vẫn sống ở vùng nước đó.

Ở Việt Nam, cá hồi sống ở đâu?

Cá hồi thường sống ở các bờ biển Bắc Đại Tây Dương và Bắc Thái Bình Dương. Đây là môi trường sống tự nhiên của loài cá này nhưng thực tế ở nhiều nước đã có cá hồi nuôi. Với giá trị kinh tế cao, cá hồi còn được nuôi ở nhiều nơi tại Việt Nam. Đà Lạt, Sa Pa là những nơi có trang trại nuôi cá hồi nổi tiếng. Ngoài ra, cá hồi ở Việt Nam còn được nuôi ở một số tỉnh biên giới phía Bắc như Sơn La hay Điện Biên. Đây đều là những vùng có khí hậu lạnh hơn các vùng khác, thích hợp cho cá hồi sinh sống nhưng sản lượng cá hồi của Việt Nam không lớn.

Theo bà. Thu Nhã – Giảng viên Cao đẳng Xét nghiệm TP.HCM: “Cá hồi là một trong những loại thực phẩm tốt nhất thế giới, đặc biệt ở các nước Âu Mỹ, họ chỉ ăn cá hồi nuôi. Từ lâu, cá hồi đã được coi là loại thực phẩm quý, giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt tốt cho trẻ em, phụ nữ mang thai và người lớn tuổi.

Môi trường sống thích hợp của cá hồi là ở vùng nước lạnh, nhưng khí hậu Việt Nam nóng ẩm. Do đó, cá hồi nuôi không có điều kiện sinh trưởng như cá hồi ở vùng khí hậu lạnh.

Về môi trường sống của cá hồi khá thú vị bởi đây là loài cá di cư đặc biệt với môi trường sống thay đổi luân phiên, từ nước ngọt sang nước mặn và ngược lại.