Cách làm đào ngâm giòn ngon, ngọt nước ăn cực đã

Trời nóng mà có ly trà đào là phải có. Những miếng đào vàng tươi sẽ là topping không thể bỏ qua với thức uống cực ngon này. VinID mách bạn cách làm đào ngâm Cực dễ mà cực hấp dẫn nha cả nhà!

MUA Đào giá rẻ NGAY BÂY GIỜ!

1. Chuẩn bị nguyên liệu

vật liệu cần thiết

• Đào tươi: 1kg
• Đường cát trắng: 500gr
• Nước cốt chanh: vắt từ quả chanh
• Muối tinh: 2 muỗng cà phê

Mẹo chọn mua đào tươi

• Quan sát vỏ ngoài của quả đào tiên. Những quả đào tươi ngon có màu đỏ au xen lẫn màu vàng rất hấp dẫn.
• Vỏ ngoài không có dấu hiệu dập. Dùng ngón tay ấn nhẹ không có cảm giác mềm, lõm.
• Không nên chọn những quả đào quá mềm vì không đủ giòn để làm món đào ngâm đạt chuẩn.
• Đào ngon sẽ có lớp lông bên ngoài mọc đều, cuống đào còn tươi.

MUA Đào giá rẻ NGAY BÂY GIỜ!

2. Các bước làm đào ngâm đơn giản ai cũng làm được

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Rửa từng quả đào nhiều lần dưới vòi nước chảy. Dùng ngón tay chà nhẹ vỏ để loại bỏ bụi bẩn.
• Để đào vào rổ cho ráo nước hoàn toàn.
• Dùng dao cắt quả đào theo chiều dọc từ cuống đến hết quả. Bỏ hạt đào.
• Gọt vỏ ngoài của quả đào. Ngay sau khi gọt vỏ, bạn cho đào vào thau nước muối pha loãng để tránh bị thâm.

Bước 2: Đun sôi nước đường để ngâm đào

• Đặt nồi lên bếp, vặn lửa vừa. Khi nồi nóng, cho 200 g đường cát và 2 thìa nước lọc vào. Khuấy cho đến khi đường cát tan hoàn toàn và chuyển sang màu nâu vàng nhạt.
• Đổ vào nồi đã chuẩn bị sẵn nước cốt chanh. Giảm lửa nhỏ và khuấy thêm vài phút nữa cho đến khi đường chuyển màu cánh gián.
• Đổ nửa lít nước lọc và 300 g đường còn lại vào nồi.
• Khuấy đều để đường hòa tan nhanh với nước. Điều chỉnh nhiệt độ cao và đợi cho đến khi hỗn hợp sôi mạnh.

Bước 3: Nấu và để ráo đào

• Cho miếng đào vào nồi nước đường. Luộc đào trong 3 phút. Vớt đào nhanh ra cho vào tô nước đá đã chuẩn bị sẵn để đào được giòn.
• Chuẩn bị một chiếc lọ có nắp đậy kín. Đợi đến khi nước đường nguội hoàn toàn. Cho các miếng đào vào lọ, cho từ từ nước đường vào ngâm.

>>> Cách làm nước ép cam đào tươi

3. Thành phẩm

• Những miếng đào vàng óng vẫn giữ được hương vị đặc trưng và nước ngâm có màu vàng óng ánh.
• Chỉ cần pha một tách trà, thêm vài miếng đào ngâm trong nước ngọt thơm và một ít đá là hoàn thành một thức uống giải khát rất sảng khoái.

MUA Đào giá rẻ NGAY BÂY GIỜ!

4. Cách bảo quản đào ngâm được lâu?

• Để bảo quản đào ngâm được lâu hơn. Chuẩn bị một nồi nước sôi, chần cả lọ đào rồi ngâm trong nước sôi khoảng 10 phút. Để nơi thoáng mát trong 2 ngày là bạn có thể pha chế đồ uống yêu thích.
• Bạn có thể bảo quản trong vòng 1 tháng nếu để lọ ngâm đào trong ngăn mát tủ lạnh. Luôn sử dụng thìa sạch khi múc đào.
• Hạn chế di chuyển lọ ngâm để tránh nhiệt độ thay đổi thất thường.

MUA Đào giá rẻ NGAY BÂY GIỜ!

VinID hi vọng bạn đã biết cách làm đào ngâm rất chuẩn và bạn có thể chế biến thành công món ngon này tại nhà. Hãy đến ngay siêu thị Winmart hoặc đăng nhập ứng dụng VinID để mua sắm trực tuyến những nguyên liệu tươi ngon, tiện lợi và an toàn vô cùng.

>>> Cách làm trà cam đào chanh bổ dưỡng