Cách làm kem tươi socola từ 3 nguyên liệu ngon và dễ, không cần

Kem socola mát lạnh là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ngày hè oi bức. Cùng học cách làm kem socola 3 thành phần vừa ngon vừa dễ nhé!

Chuẩn bị 10 phút quá trình 20 phút Để 2 người

Ngày hè, những món kem thơm ngon chắc chắn là lựa chọn hàng đầu để đánh bay cái nóng như thiêu như đốt. Mặc dù kem ngày càng có nhiều hương vị phong phú và đa dạng nhưng kem vị socola truyền thống vẫn luôn chiếm được sự yêu thích của nhiều người.

1 Nguyên liệu làm kem socola

• 150ml sữa đặc
• 70 g sô cô la đen (70%)
• 400ml kem tươi
• 1 nhúm muối
• Dụng cụ: Máy đánh trứng, hũ đựng thực phẩm, màng bọc thực phẩm, muỗng múc kem

Nguyên liệu làm kem socola

Lời khuyên tốtKem đánh bông có thể mua ở bất kỳ tiệm bánh nào Cách làm kem tại nhà

2 Cách làm kem socola

Bước 1 Làm tan chảy sô cô la

Bạn đầu tiên Đặt chảo lên bếp đổ 150 ml sữa đặc và 70 g sô cô la đen vào.. Bạn tiếp tục đun chảy sô cô la để kết hợp với sữa đặc trên lửa nhỏ.

Khi hỗn hợp đã hòa tan, tắt bếp và đổ vào hộp hoặc lọ.

Đun chảy chocolate với sữa đặc

Bước 2 Đánh bông kem tươi

Trong một bát lớn, cho 400 g kem tươi (lạnh) và một ít muối. Sau đó, bạn Dùng máy đánh trứng hoặc máy đánh trứng đánh bông whipping cream đến khi bông mịn.

bạn sẽ Mất khoảng 5-7 phút để kem bông mềm và có thể tạo thành đỉnh trên mặt kem.

Đánh kem đến khi tạo chóp

Bước 3 Trộn kem với chocolate và đổ khuôn

Khi whipping cream đã mịn, cho hỗn hợp chocolate và sữa đặc vào, tiếp tục đánh cho đến khi mịn.

Sau đó, cho hỗn hợp vào khuôn/chảo/bát và dàn đều hỗn hợp. người bạn Đậy hoặc bọc bằng màng thực phẩm và làm lạnh trong khoảng 4 giờ.

Khuấy kem và lấy ra khỏi tủ đông

ghi chúBạn không nên đánh quá lâu hoặc quá mạnh tay để tránh phần whipping cream bị tách lớp.

Bước 4 Thành phẩm

Khi kem đã đông lại thì lấy ra Dùng thìa inox nhẹ nhàng múc kem lên trên để tạo thành những viên kem tròn, đẹp mắt. Có thể cho thêm sữa đặc hoặc bột cacao lên trên để tăng hương vị.

Sản phẩm kem sô cô la lạnh

3 thưởng thức

Món kem mát lạnh với hương vị socola chắc chắn sẽ mang đến cho bạn cảm giác thật tuyệt vời.

Bạn cũng có thể ăn kèm với bánh quế để tăng thêm hương vị nhé!

Kem sô cô la lạnh ngon

Trên đây Bách hóa XANH chia sẻ cách làm kem socola 3 thành phần không cần máy vừa ngon vừa dễ làm. Chúc các bạn thành công với món ngon này ngay từ lần đầu tiên!

Chọn mua sữa đặc chất lượng có bán tại Bách hóa XANH để làm kem socola:

siêu thị XANH