Cách làm mì tương đen chuẩn Hàn Quốc tại nhà

Rate this post

Mì tương đen từ lâu đã được công nhận là một trong “100 biểu tượng văn hóa của Hàn Quốc”, giờ đây bạn chỉ cần 4 bước đơn giản là có thể tự làm mì tương đen chuẩn vị Hàn Quốc ngay tại nhà. Cùng Điện máy XANH vào bếp bắt tay vào làm món bún này nhé!

Nguồn gốc của mì tương đen

Mì tương đen Hàn Quốc còn được gọi là Jajangmyeon. Có lẽ mọi người thường lầm tưởng rằng loại mì này có nguồn gốc từ Hàn Quốc, nhưng thực tế không phải, loại mì này có nguồn gốc từ món mì xào sốt. trạm giang mân của người Trung Quốc ở vùng Sơn Đông trong triều đại Joseoncó tài liệu ghi xuất xứ từ món Yakisoba của Nhật Bản. Trải qua một quá trình dài Thay đổi hương vị theo ý muốn Đối với người dân địa phương, mì tương đen thực sự được làm món ăn dân tộc của Đại Hàn Dân Quốc.

Tham Khảo Thêm:  Bình giảng đoạn thơ sau trong bài Tiếng hát con tàu của Chế Lan Viên

Mì Đậu Đen Kiểu Hàn Quốc

Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ

  • Mì Jajangmyeon: 2-3 gói
  • Ba chỉ heo: 200 gr
  • Củ cải trắng: 200 g
  • Bí xanh: 200 gr
  • Khoai tây: 200 g
  • Hành tây: 300 g
  • Dưa leo: 100gr
  • Tương đậu đen Hàn Quốc: 100 g
  • Bột khoai tây: 30 g
  • Dầu thực vật: 45ml
  • Gia vị: bột ngọt, đường
  • Dầu mè: 5ml
  • Nước
  • 1-2 quả trứng gà
  • Dụng cụ nấu ăn: chảo chống dính, xoong, chảo, bếp, v.v.

Hướng dẫn cách làm mì tương đen chuẩn Hàn tại nhà

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu nấu bún đậu đen

  • Củ cải, bí ngòi, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt khối vuông như trong ảnh. Hãy để khoai tây đẹp nhất có thể ngâm nước muối sau khi cắt để hạn chế bầm tím.
  • Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu lớn hơn một chút.
  • Dưa chuột rửa sạch, ngâm nước muối loãng Trạng thái chỉ.
  • trứng rất sôi, cởi quần áo
  • Thịt ba chỉ mua về rửa sạch với nước, nếu cần có thể rửa qua nước muối pha loãng rồi để ráo nước. Cắt thịt thành từng miếng nhỏ cỡ hạt lựu, ướp nhẹ với bột gia vị để thịt thấm gia vị tốt hơn.

Bước 2: Nướng thịt và các nguyên liệu

Xào thịt và nguyên liệu

  • Bạn nên dùng chảo chống dính có lòng chảo sâu lòng 5 cm, Đợi chảo nóng rồi dùng dầu thực vật (khoảng 15ml), đợi dầu nóng thì cho thịt vào đảo đều khoảng 45 phút. Khi thịt chín lật mặt nâu và hơi cháy sang một bên, hớt bớt mỡ thừa trong chảo.
  • Sau đó cho củ cải vào đảo đều khoảng 1 phút Thêm khoai tây, hành tây và bí xanh. Sau khi chúng tôi khuấy động chúng nhiều hơn 3 – 4 Vài phút đến khi khoai hơi trong thì tiếp tục cho nước sốt vào.
  • Khi cảm thấy tất cả các nguyên liệu đã chín thì cho thêm 450ml nước Thêm vào chảo, trộn đều, đậy nắp và nấu thêm 10 phút nữa.
  • Trong khi chờ nấu, bạn có thể nước sôi cho lượng mì đó vào ngâm nước, đợi mì sôi rồi xả lại nước lạnh. Cách này giúp tôi nguội nhanh, thức ăn sẽ dai và ngon hơn. Trong khi nấu, thêm nửa thìa dầu ăn để tránh tự dính các chủ đề. Nên trụng mì thật ráo nước trước khi ăn.
Tham Khảo Thêm:  Hiểu thêm về di chứng hậu COVID-19, cùng tìm cách vượt qua!

Bước 3: Làm tương đen

Làm tương đen

  • Làm 30 g bột khoai + 5 g đường + 60 ml nước trong cốc tiêu hóa.
  • sau đó 10 phút Đậy nắp nồi lại, khi khoai tây và củ cải chín thì đổ hỗn hợp bột khoai tây vào trộn đều. Khuấy cho đến khi có bột khoai tây nở hoa và nước sốt đặc lại rồi dừng lại.
  • Khuấy cho đến khi bột khoai tây nở ra và tạo sự so sánh cho nước sốt thì dừng lại. Cuối cùng, bạn cho Cho dầu mè vào rồi tắt bếp. Vậy là xong món tương đen.

Bước 4: Trộn đều và thưởng thức

Mì ngon sốt đậu đen

  • Lấy đủ mì trong tô, khuấy trong hỗn hợp nước sốt đen Trên mì, trang trí với dưa chuột ở cuối cắt chủ đề xong.
  • Cắt trứng luộc 2-3 miếng nhỏ Đi ăn cùng nhau Nếu bạn thích ăn cay, bạn có thể ăn cùng anh ấy kim chi. Khi ăn bạn nên PHA TRỘN nguyên liệu để cảm nhận trọn vẹn hương vị của món mì.

Tham khảo một số loại chảo chống dính phù hợp để làm mì tương đen Hàn Quốc tại Điện máy XANH:

Trên đây là 4 bước đơn giản để nấu mì tương đen kiểu Hàn ngon đúng điệu. Điện máy XANH chúc bạn thành công trong việc chế biến món ngon này!

Hy vọng thông qua bài viết Cách làm mì tương đen chuẩn Hàn Quốc tại nhà Cakhia TV trang web trực tiếp bóng đá miễn phí sẽ giúp ích được quý bạn đọc.

Tham Khảo Thêm:  Lý tưởng là gì? Biểu hiện và vai trò của lý tưởng

Related Posts

Cảm nhận về vẻ đẹp tâm hồn của nhân vật trữ tình trong bài thơ

Đề bài: Cảm nhận về vẻ đẹp tâm hồn của nhân vật trữ tình trong bài thơ Chiều tối Cảm nhận về vẻ đẹp tâm hồn của…

Câu chuyện về nhà học giả Naropa

Theo chân Tilopa, ngay cả đại học giả Naropa cũng phải trải qua muôn vàn khó khăn. Như chúng ta đã thấy trước đây, Naropa gặp Tilopa,…

Suboi là ai? Tiểu sử, sự nghiệp, đời tư nữ rapper tài năng

Nhắc đến nhạc rap Việt không thể không nhắc đến cái tên Suboi. Nổi lên từ thập niên đầu tiên của thế kỷ 21, Suboi mang đến…

integrated circuit là gì? Phân loại, cấu tạo và công dụng

Chắc hẳn bạn đã ít nhiều nghe đến thuật ngữ IC. Đây là từ viết tắt của cụm từ tiếng Anh Integrated circuit. Tuy nhiên không phải…

Kể hoặc đọc lại một câu chuyện (bài thơ, bài văn) về một vận động

1. Đồ sưu tầm: Hoàng Xuân Vinh (sinh ngày 6 tháng 10 năm 1974 tại Thành phố Sơn Tây, Hà Nội) là vận động viên bắn súng…

Quần jockstrap là gì? Chia sẻ những mẫu quần jockstrap đình đám

Quần jockstrap là một kiểu quần được thiết kế vô cùng độc đáo giúp nam giới trở nên sexy và quyến rũ hơn. Tuy nhiên kiểu quần…

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *