Cách nấu cháo xương đầu heo ngon và bổ dưỡng nhất

Cách nấu cháo xương đầu heo là công thức thơm ngon, bổ dưỡng mà chị em nào cũng nên biết. Vì vậy, công thức tốt nhất cho món ăn này là gì và những thành phần cần thiết là gì? Cách nấu ăn sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc này qua bài viết dưới đây.

Nguyên liệu nấu cháo đầu heo

Khoảng 1/2 cái đầu heo.

Khoảng 1/2 lon gạo.

Một ít hành lá, ngò rí, tiêu, gia vị, củ hành tím.

Cách nấu cháo đầu heo

Bước 1: Sơ chế đầu heo và các nguyên liệu

Làm sạch đầu heo. Sau đó luộc chín đầu heo, sau đó trụng nước sôi này và rửa sạch đầu heo.

Hành và ngò rí rửa sạch rồi thái nhỏ, hành băm nhỏ.

Bước 2: Nấu cháo

Đổ nước vào nồi, vớt đầu heo ra, cho gạo trắng vào hầm cùng khoảng 45 phút.

Đun nóng dầu ăn, cho hành băm vào phi thơm rồi cho ra bát, thêm nước mắm, mì chính, muối i-ốt vào hòa tan. Sau 45 phút, cho hộp gia vị vào cháo và nêm nếm lại cho đến khi vừa ăn. Cuối cùng bắc chảo ra bát, cho hành lá, rau mùi, tiêu và ớt chuông đỏ lên trên.

Đầu heo luộc chín để ráo nước, cho tất cả vào bát cháo.

Tác dụng của xương lợn là gì?

Xương lợn (xương trường): có tác dụng tiêu khát, giải độc, hoạt huyết, nhuận tràng; chữa kiết lỵ, đái tháo đường, khô da.

Cải thiện tiêu hóa: Nếu bạn có vấn đề về tiêu hóa, chế độ ăn uống có nước hầm xương có thể giúp ích vì chúng hỗ trợ nhu động ruột. Các axit amin như proline và glycine rất tốt cho đường tiêu hóa, giúp cơ thể hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng hơn đồng thời hạn chế đầy bụng, tiêu chảy và đau bụng.

Xương chắc khỏe hơn: Nước hầm xương giúp bạn có thêm nhiều khoáng chất tốt cho sức khỏe của cơ và xương, hạn chế nguy cơ loãng xương. Canxi, magie, photpho và gelatin có trong xương động vật sẽ góp phần hình thành nên xương trong cơ thể, giúp xương ngày càng chắc khỏe.

Làm dịu cơn đau khớp: Glucosamine được bổ sung thông qua đường ăn uống sẽ hạn chế các cơn đau khớp. Nước hầm xương chứa nhiều glucosamine tự nhiên.

Đánh bại dị ứng và các bệnh tự dị ứng, Hạn chế viêm nhiễm, Chăm sóc sắc đẹp,….

Video cách nấu xương đầu heo ngon

Thông tin cách nấu xương đầu heo ngon

Thời gian nấu: 20M

Thời gian nấu: 30M

Tổng thời gian nấu: 50M

Bữa ăn tại nhà cho: 3 người

Món ăn: bữa sáng, bữa trưa, bữa tối

Xuất xứ món ăn: Việt Nam

Tổng lượng calo mỗi món: 679 calo

Trên đây là công thức nấu xương đầu heo ngon mà Cách Nấu Ăn muốn chia sẻ đến các bạn trong bài viết hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!

Gửi bởi: Sơn Khánh

Từ khóa: Cách nấu cháo đầu heo ngon bổ dưỡng nhất