Cách nấu mì hoành thánh xá xíu ngon như nhà hàng người Hoa

Mì hoành thánh xá xíu là một món ăn rất phổ biến! Bách Hóa Xanh sẽ giúp bạn nấu một tô mì hoành thánh ngon như nhà hàng Trung Hoa trong bài viết này nhé!

Chuẩn bị 60 phút quá trình 90 phút Để 3-4 người

Mì hoành thánh xá xíu là một món ăn tôi nấu ăn khá ngon nhưng bù lại hương vị thơm ngon của món ăn này thì không ai có thể chối từ! Cùng học cách nấu mì hoành thánh xá xíu siêu ngon nhé!

1 Nguyên liệu làm mì hoành thánh xá xíu

Nguyên liệu làm mì hoành thánh xá xíu

2 Cách làm mì hoành thánh xá xíu

Bước 1 Làm xá xíu

rửa 400 gam thịt băm với nước gừng. Xả thịt và lau khô bằng khăn giấy. Ướp thịt với 65 gam nước xốt xá xíu, 10 gam tỏi băm nhỏ và 10 gam hành tây xắt nhỏ trong 30 phút.

Làm thịt xá xíu

Bắc chảo nóng, cho thịt vào xào đến khi thịt chín, săn lại. cà phê mật ong như trên hình. Vớt thịt ra đĩa, để nguội.

Tham khảo: 3 cách làm xá xíu ngon mua ngoài tiệm

Bước 2 Làm nhân hoành thánh

Gọt vỏ và rửa sạch 200 gam tôm tươi. Cắt tôm thành miếng nhỏ, cho vào tô. pha trộn 300 gam thịt nạc băm với tôm.

Xem thêm: 6 cách làm hoành thánh thơm ngon, dễ chế biến, hấp dẫn tại nhà

Làm hoành thánh

Gia vị để trộn: 30 gam hành tím băm nhỏ, muỗng trà muối, 1 muỗng cà phê hạt tiêu, 2 thìa cà phê dầu mè, 1 muỗng cà phê hạt gia vị. Trộn đều các nguyên liệu, ướp hỗn hợp 30 phút.

Bước 3 Nấu canh

Làm 1 kg xương ống và 500 gam cắt củ cải trong nồi. túp lều 3 lít nước sôi trong nồi. Đun chất lỏng cho đến khi sôi, dùng thìa hớt bọt trong quá trình nấu.

nấu súp

Gia vị cho súp: ½ thìa cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt tiêu, 1 muỗng cà phê gia vị hạt, 1 muỗng cà phê đường, 8 gam bột ngọt. Đun sôi một nồi nước 40 phút.

Bước 4 Gói hoành thánh

Lấy lá hoành thánh, cho nhân đủ để ăn giữa những chiếc lá hoành thánh. Bọc nhân, lấy lá hoành thánh làm nhân không được tiết lộ. Tiếp tục gói cho đến khi hết lõi hoặc lá. Luộc chín gói hoành thánh. Vớt hoành thánh đã chín ra tô.

gói hoành thánh

Xem thêm: 5 Cách Gói Hoành Thánh Đơn Giản Mà Đẹp

Bước 5 Thành phẩm

Bún tươi vắt ráo, để ra rổ cho ráo nước. Cho mì, hoành thánh, rau, xá xíu vào tô. Đổ nước dùng vào, thêm ít hẹ, hành, giá, ớt, tiêu tùy khẩu vị.

Có thể thêm nước tương, tương cà, tương ớt để món ăn thêm đậm đà.

Nấu mì hoành thánh xá xíu

3 thưởng thức

Một tô mì hoành thánh xá xíu đúng điệu Chuẩn nhà hàng Trung Hoa hương vị thơm ngon. Vị ngọt của nước dùng, vị mặn của thịt xá xíu, những viên hoành thánh thơm ngon, thêm chút bánh phở dai dai tất cả tạo nên một tô mì hoành thánh thơm ngon.

Xem thêm: Thịt xá xíu là gì? 4 cách làm xá xíu ngon mua ngoài tiệm

Sản phẩm mì hoành thánh xá xíu

Dành cả ngày vào bếp nấu mì hoành thánh xá xíu! Chắc chắn bạn sẽ mê mẩn món ăn này ngay lập tức!

Mua rau xanh các loại tại Bách hóa XANH để làm mì hoành thánh xá xíu thơm ngon:

Hay nhin nhiêu hơn:

>> Bí quyết làm mì xào giòn ngon từ mì tôm

>> Công thức làm mì xào bò ngon

>> Cách làm mì xào trứng không ngon

Mua mì trứng chất lượng tại Bách hóa XANH để làm mì hoành thánh xá xíu:

Kinh nghiệm hay Bách hóa XANH