cua biển Khi dùng để nấu cháo không chỉ bổ sung chất dinh dưỡng mà còn giúp món ăn có hương vị thơm ngon, hấp dẫn hơn. Hãy xem những cách bây giờ nấu cháo cua rất đơn giản, không hôi thối Đào tạo đầu bếp Á Âu Chia sẻ nó dưới đây!
Cháo cua thơm ngon, bổ dưỡng. Ảnh: Internet
Giá trị dinh dưỡng của cua biển
Ghẹ là một trong những loại hải sản được rất nhiều người yêu thích. Món ăn từ cua biển không chỉ có vị ngọt tự nhiên, hấp dẫn mà còn giàu đạm và các chất dinh dưỡng như canxi, axit béo omega-3, khoáng chất (kẽm, đồng, sắt, kali), nhiều vitamin B12… rất tốt cho sức khỏe. cháo cua thơm ngon, bổ dưỡng và dễ ăn nên phù hợp với mọi lứa tuổi, đặc biệt là trẻ em.
Cháo cua nấu với rau gì không cá mà bổ dưỡng
Cách nấu cháo cua cà rốt
nguyên liệu
- 2 con cua biển
- 50 g gạo tẻ
- 1 củ cà rốt
- Hành lá, ngò rí
- Gia vị: tiêu xay, gia vị, muối, gừng…
Các bước thực hiện
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Ghẹ rửa sạch, luộc sơ với chút muối và 1/2 củ gừng đập dập để khử tanh. Khi cua Khi thịt chín vớt ra, xẻ thịt.
Thịt ghẹ thơm ngon, bổ dưỡng. Ảnh: Internet
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi luộc chín, thái hạt lựu hoặc xay nhuyễn.
Hành, ngò làm sạch, thái nhỏ.
Bước 2: Nấu cháo cua
Gạo vo sạch, cho vào nồi nước cua đã lọc, nấu lửa vừa.
Khuấy cháo trong khi nấu để gạo mềm. Ảnh: Internet
Khi bạn thấy cháo Đun sôi, cho cà rốt đã sơ chế vào đun cùng, hạ nhỏ lửa đun đến khi cháo và cà rốt chín. Tiếp tục cho thịt cua vào trộn đều, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
Múc cháo ra tô, thêm chút hành, ngò và tiêu để món ăn thêm đậm đà, hấp dẫn.
Cách nấu cháo cua mồng tơi
nguyên liệu
- 2 con cua biển
- 50 g gạo tẻ
- 30 gram rau muống
- 5 g bơ lạt
- 400 ml nước luộc gà
- Gia vị: hạt nêm, mắm, muối, gừng…
Các bước thực hiện
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Cua được sơ chế tương tự như cách nấu cháo cua với cà rốt.
Rau mồng tơi rửa sạch, cắt nhỏ.
Bước 2: Xào thịt ghẹ
Đặt nồi lên bếp và đun nóng bơ. Khi bơ đã tan chảy, thêm thịt cua và chiên.
Bước 3: Nấu cháo
Gạo vo sạch, cho vào nồi cùng nước luộc gà, nấu trên lửa nhỏ đến khi cháo chín mềm. Tiếp tục cho thịt cua Cho rau muống vào xào, trộn đều, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
Cải bó xôi rất tốt cho sức khỏe. Ảnh: Internet
Cách nấu cháo cua bí đỏ
nguyên liệu
- 50 g gạo tẻ
- 50 g thịt cua
- 30 gram bí ngô
- 400 ml nước dùng gà
- 1 củ hành tây xắt nhỏ
- 2-3 củ hành tây
- Gia vị: muối, gừng, gia vị,…
Các bước thực hiện
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Cua biển được sơ chế tương tự như hai con ĐẶT HÀNG đầu bếp Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, luộc chín rồi cắt miếng nhỏ.
Bí đỏ sau khi luộc có thể xay nhuyễn hoặc cắt nhỏ. Ảnh: Internet
Hành tây làm sạch và cắt.
Bước 2: Xào thịt ghẹ
Bắc chảo lên bếp với một ít dầu ăn, phi hành tím cho thơm. Sau đó thêm thịt cua và chiên.
Bước 3: Nấu cháo
Vo sạch gạo, sau đó cho vào nồi nước dùng gà và nấu trên lửa nhỏ. Khi cháo sôi, cho bí đỏ đã cắt nhỏ vào hầm cùng cháo.
Tiếp tục cho thịt cua đã xào vào nấu cùng, trộn đều, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Cháo cua nấu bí đỏ bổ dưỡng phù hợp với mọi lứa tuổi. Ảnh: Internet
Múc cháo ra tô, thêm ít hành lá, tiêu xay để món ăn thêm đậm đà, hấp dẫn.
cháo Cua biển giàu dinh dưỡng với nhiều biến tấu mới rất thích hợp cho bé dùng trong bữa ăn hàng ngày. Cách nấu cháo cua cho con bạn rất đơn giản, bạn có thể áp dụng các bước mà ĐTBTTAu chung. Tuy nhiên, tùy theo độ tuổi của từng bé mà có thể đem cháo xay nhuyễn hoặc thêm ít hành, ngò, tiêu… sao cho phù hợp.
Một số lưu ý khi cho trẻ ăn cháo cua
Cua giàu dinh dưỡng nhưng với những bé mới bắt đầu ăn dặm dưới 1 tuổi, mẹ vẫn nên “cẩn thận” vì đây là thực phẩm dễ gây dị ứng.
Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, bé có thể ăn 1-2 bữa hải sản/ngày nhưng tùy theo tháng tuổi mà lượng ăn mỗi bữa sẽ khác nhau:
- Trẻ 7-12 tháng: Mỗi bữa có thể ăn 20-30g thịt cua nấu với bột, cháo, ăn ngày 1 bữa, tuần 3-4 bữa.
- Trẻ 1-3 tuổi: Mỗi bữa 30-40 g thịt cua nấu với cháo, mì, miến, súp,… ăn 1 bữa trong ngày.
- Trẻ từ 4 tuổi trở lên: Mỗi bữa có thể ăn 50-60 g thịt cua, ăn 1-2 bữa hải sản/ngày.
Nên cho trẻ ăn ít thịt cua hơn thịt heo và cá vì cua có hàm lượng đạm cao, ăn nhiều sẽ không tốt.
Trong quá trình chế biến, chỉ dùng thịt cua, không nên cho trẻ gạch vì trẻ sẽ bị đầy hơi, khó tiêu.
với ĐẶT HÀNG đầu bếp cháo cua bổ dưỡng và không ngấy, hi vọng các bạn sẽ có thêm những thông tin hữu ích để chế biến món ăn ngon này. Để học thêm bí quyết nấu các món ăn ngon từ hải sản khác, bạn có thể điền vào form đăng ký bên dưới hoặc liên hệ 1800 6148 (miễn phí cước gọi) để được tư vấn khóa học phù hợp.
16 bình chọn
Hy vọng thông qua bài viết Cháo cua biển nấu với rau gì? Cách nấu cháo cua biển ngon Cakhia TV trang web trực tiếp bóng đá miễn phí sẽ giúp ích được quý bạn đọc.
