Trà bổ nhân sâm Kem phủ sương ngọt ngào, giòn tan mùa hè là công thức được nhiều người yêu thích và trân trọng. Nếu bạn chưa biết cách làm món chè thơm ngon, bổ dưỡng này thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây nhé!
1. Hướng dẫn cách pha trà sâm
Sâm bổ lượng là món ăn có nguồn gốc từ Quảng Đông, Trung Quốc với tên gọi đúng là “lượng thảo”. Hiện nay, chè đã trở thành món ăn phổ biến đối với người dân Việt Nam, đặc biệt là các tỉnh phía Nam.
Sâm bổ lượng không ngọt gắt như các loại trà khác mà có vị ngọt nhẹ tự nhiên từ táo khô, long nhãn và mùi thơm của các nguyên liệu khác nấu trong nước đường phèn. Theo dõi bên dưới để biết chi tiết về cách thực hiện!
1.1. Nguyên liệu nấu nhân sâm bổ dưỡng
– 100 g nấm tuyết.
– 150 g củ sen.
– 150 g hạt sen
– 150 g phổ tai (loại phải mua dạng sợi).
– 200 g đậu xanh.
– 100g long nhãn.
– 150 g táo đỏ.
– 100 g bo bo (hạt ý dĩ).
– 5ml dầu chuối.
– 200 g đường.
– Dụng cụ: Nồi áp suấtnồi, bát inox…
1.2. Cách pha trà sâm bổ dưỡng
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Đậu xanh và long nhãn rửa sạch, cho vào âu riêng ngâm nước sôi nóng khoảng 5-6 tiếng cho nở mềm rồi vớt ra để ráo.
– Bo bo cho vào nước lạnh khoảng 3-4 tiếng, vớt ra để ráo. Sau khi ngâm, cho bo bo vào nồi inox cùng với 300 ml nước đun đến khi hạt bo bo mềm thì cho vào tô nước lạnh để hạt bo bo không dính và khi ăn sẽ ngon hơn.
– Táo đỏ rửa sạch, dùng tăm đâm thủng 2 đầu táo, ngâm nước ấm khoảng 30 phút, vớt ra để ráo.
– Nấm tuyết ngâm nước khoảng 30 phút cho nở ra, sau đó cắt bỏ chân, rửa sạch và thái miếng nhỏ vừa ăn.
– Để tiếp tục phương pháp nấu ăn trà bổ nhân sâm iHạt sen rửa sạch, cho vào nồi áp suất 400ml nấu chín thì cho 50g đường vào để hạt sen giòn, ngon và ngọt.
– Ngâm tai vào nước lạnh cho nở ra, rửa sạch, để ráo.
– Củ sen gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng, đun sôi với 300ml nước. Khi củ huệ bắt đầu chín thì cho 50g đường vào để củ huệ ngấm vị ngọt ngon.
Bước 2: Nấu sâm bổ lượng
– Cho 100 g đường và 600 ml nước vào nồi inox, bật bếp đun đến khi sôi thì đổ hỗn hợp củ lily và hạt lily vào. Tiếp theo với cách pha trà nhân sâm, cho vỏ vào nồi nước sôi và đun cho đến khi nở ra.
– Đun khoảng 15 phút thì cho các nguyên liệu bo bo, nấm tuyết, mộc nhĩ và táo đỏ vào hầm như bình thường, đợi chín thì bắt đầu thưởng thức.
– Cuối cùng cho long nhãn vào, trộn đều rồi tắt bếp. Lưu ý, long nhãn nhục là nguyên liệu nhanh chín và mềm nên khi cho vào cần tắt bếp ngay để giữ được độ giòn ngon.
– Khi nồi nước sâm đã nguội, bạn chỉ cần cho thêm một chút dầu chuối để tạo mùi thơm hấp dẫn.
Đến đây, bạn đã hoàn thành cách nấu chè sâm bổ lượng rồi đó. Để thưởng thức, chỉ cần múc ra bát là cảm nhận được vị ngọt nhẹ, mát lạnh, màu sắc hấp dẫn và hương thơm dễ chịu của thành phẩm. Bạn có thể ăn nóng hoặc nếu thích ăn tươi có thể thêm đá hoặc để nguội. tủ đông một thời gian là tốt.
Hay nhin nhiêu hơn: Hướng dẫn cách nấu khoai lang tím dẻo thơm, béo ngậy
2. Lợi ích sức khỏe của nhân sâm
– Công dụng chính của loại trà này là thanh nhiệt, an thần, bồi bổ cơ thể nhờ các thành phần đã được y học cổ truyền công nhận là dược liệu như long nhãn, táo đỏ, hạt sen, bo bo, mộc nhĩ, v.v. tai… Các thành phần trên giúp cơ thể bớt suy nhược, ngủ ngon hơn, đầu óc minh mẫn hơn.
Ngoài ra, bạch quả còn có tác dụng cải thiện hàm lượng oxy trong tế bào thần kinh, giữ cho máu được pha loãng trong hệ thống vi mạch và ngăn ngừa quá trình thoái hóa tế bào thần kinh. Bạch quả được coi là một trong những vị thuốc phòng ngừa tai biến mạch máu não hiệu quả.
Với cách nấu trà bổ nhân sâm i Vang tươi giòn ngọt đây rồi, chúc các bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng bên gia đình.
Siêu Thị Điện Máy HC
Hy vọng thông qua bài viết Hướng dẫn cách nấu chè sâm bổ lượng ngọt dịu, thanh mát Cakhia TV trang web trực tiếp bóng đá miễn phí sẽ giúp ích được quý bạn đọc.
