Ớt Bột Mịn Hàn Quốc Noong Woo Chackhan Gói 1KG Làm Kim Chi

Bột ớt là gì? Nguồn gốc ở đâu?

Nổi tiếng là đất nước thích ăn cay, hầu hết các món ăn Hàn Quốc đều có nét riêng Bột ớt mịn Noong Woo – một loại gia vị không thể thay thế trong bếp và nhà của mọi người.

Ớt bột Hàn Quốc được trồng ở Trung Quốc để xuất khẩu sang các nước trên thế giới nhằm hạ giá thành. Loại ớt bột mịn có xuất xứ từ Hàn Quốc dường như không đủ cung cấp cho thị trường trong nước và có giá cao hơn rất nhiều nên hầu như rất khó tìm mua tại Việt Nam.

ớt bột hàn quốc

Tác dụng và cách chế biến món ăn từ ớt bột mịn?

Bột ớt khô chứa rất ít calo, chứa nhiều thành phần, nguyên tố vi lượng có ích cho sức khỏe cơ thể con người, ngoài ra còn giúp Hình thành hồng cầu, giúp mắt khỏe và sáng hơn,….

ớt bột mịn NôngWoo Nó không chỉ giúp món ăn thêm đậm đà, hấp dẫn mà còn góp phần kích thích vị giác tăng trưởng giúp bữa ăn thêm ngon miệng.

Nó ở bên ngoài gia vị chính để làm kim chi cải thảo, kim chi củ cải Ớt bột còn là một loại gia vị tạo nên những món ăn ngon, độc đáo của người Việt như: Tokbokki-Bánh gạo cay, súp đậu nành, súp cay, nước xốt nướng cay,…Khi bạn nấu món ăn, bạn chỉ cần thêm từ 1-2 thìa Ớt bột Hàn Quốc chính là thứ khiến món ăn của bạn trở nên thơm ngon và gần như làm mất đi vị cay của ớt bột.

Tokbokki Rice Cake- Bánh gạo cay làm từ ớt bột

Và đặc biệt ớt bột mịn Hàn Quốc vẫn khá nổi tiếng với các bạn trẻ Việt Nam qua các món ăn Mì cay Hàn Quốc.

Để thuận tiện, bạn có thể tự làm kim chi tại nhà từ Bột ớt NongWoo sau đó Dovumart hiện tại công thức kim chi ĐƠN GIẢN:

THÀNH PHẦN:

+ 3 kg bắp cải (khoảng 2 cây, chọn loại khoảng 1,5kg/cây, cuộn chặt, lá nhẵn, không sâu, dập)

+ Hành lá, hẹ: 1 nhánh (có thể lạnh hoặc không)

+ Cà rốt: 1 củ

+ Tỏi: lưng bát

+ Gừng: 1 nhánh vừa, không già lắm

+ Hành tây: 1 củ

+ Bột nếp: nửa bát

+ Bột Lạnh Hàn Quốc: miệng bát nhỏ

+ Mắm tôm Hàn Quốc hoặc tôm khô/ tôm ngâm nước

ĐIỀU TRỊ MŨ:

+ Bắp cải chẻ đôi, rửa sạch (rửa nhẹ tay, không làm dập lá)

+ RỬA MUỐI (vẩy, không ngâm nước muối): Sau khi rửa sạch, để ráo nước, lật từng lá và rắc muối (rắc chủ yếu phần vỏ trắng, rắc nhẹ nhàng chứ không rắc trực tiếp lên mặt và ấn cải).

+ Xếp cải đã rắc muối vào thau, cứ 1 tiếng lại lật cải (mục đích để cải ngấm đều muối). Cải thảo ngâm muối ít nhất phải 6 tiếng (mình thường rửa qua đêm).

+ Sau khi ngâm muối, rửa qua 3 lần nước cho bớt mặn, chia cải thảo (thành ¼ cây cải thảo để dễ bọc nhân) để ráo nước khoảng 1 tiếng. Lưu ý, phần bẻ thân trắng của cải thảo mềm và không bị gãy.

LÀM THỨC ĂN:

+ Khuấy bột: 0,5 lít nước + nửa bát bột nếp, hòa tan trước khi đun. Nấu đến khi bắt đầu sôi thì cho 2 muỗng canh đường vào nấu thêm 5 phút nữa thì tắt bếp. Bột hơi đặc, trong quá trình chiết xuất và lên men bắp cải sẽ bớt ra nước và hỗn hợp sốt sẽ đẹp mắt hơn.

+ Trộn ớt bột đã xay mịn vào bột khi còn ấm (âm ấm chứ không nóng) để ớt nở ra và lên màu đẹp hơn khi thoa lên bắp cải.

+ Hành + ớt sừng + tỏi xay nhuyễn.

+ Hành tây, hẹ, củ cải, cà rốt cắt khúc dài khoảng 1,5 phân.

ð Trộn đều theo thứ tự: hỗn hợp bột với ớt bột mịn + hỗn hợp hành tỏi xay nhuyễn + + cho ra bát sau cùng nước mắm, hẹ, củ cải bào. Để khoảng 10 phút cho hỗn hợp ngấm.

PHẦN KẾT LUẬN:

+ Mình đã hoàn thành các bước trên, phần nhân rất đơn giản: cho cải thảo vào nồi riêng và tráng từng lá, chỉ cần rửa sạch mặt trăng (không nên cho cải thảo vào nồi cùng với nước sốt vì sẽ mất thời gian ngâm nước sốt trong nồi. e nước sốt). Sốt sẽ loãng đi do nước chảy) Nếu kiếm được cây chỉ cần cuộn lại cho vào hộp đậy kín là xong

+ Thông thường để cải thảo ở nhiệt độ bên ngoài 1 ngày là cải bắt đầu lên men (dùng thìa ấn vào cải thấy sủi bọt khí là cải đã bắt đầu lên men). Sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh để một lúc. Tuy nhiên, tùy vào điều kiện thời tiết mà quá trình lên men có thể sớm hơn hoặc muộn hơn. Nói chung sau 12 tiếng nếu muốn có thể cho vào tủ lạnh luôn.

Bột ớt mịn làm kim chi

kim chi Có thể dùng kèm với nhiều món ăn khác như thịt nướng, mì, canh, cơm… sẽ giúp bạn trọn vẹn hương vị bữa ăn. Với cách làm kim chi kiểu Hàn trên đây, hi vọng các bạn sẽ có thể tự tay làm để chiêu đãi bạn bè, người thân hoặc kiếm thêm thu nhập với món ăn đặc trưng này. Chúc may mắn!

Bạn cũng có thể sử dụng ớt bột mịn để thay thế các loại ớt gia vị thông thường trong không gian bếp gia đình hoặc sử dụng để làm cho món ăn của gia đình thêm ngon và đậm đà.

Bột ớt Hàn Quốc mua ở đâu? Đặt hàng như thế nào?

Dovumart là cửa hàng-siêu thị chuyên cung cấp Sản phẩm nhập khẩu từ Hàn Quốc Uy tín, chất lượng và giá cả phải chăng. Bột ớt mịn Hàn Quốc được sản xuất trên dây chuyền hiện đại, trong môi trường tiêu chuẩn, đảm bảo an toàn, chất lượng và dinh dưỡng của thực phẩm khi đến tay khách hàng.

Từ nay, các bà nội trợ không phải lo lắng hay vất vả tìm mua gia vị muối kim chi cũng hợp khẩu vị gia đình mình vì trong bột ớt mịn Hàn Quốc có đầy đủ các yếu tố trên. đất hàn quốc.

Bạn có thể đặt Mua Online TẠI ĐÂY hoặc đến trực tiếp cửa hàng Dovumart

Địa chỉ: B19 Lô 3 Khu đô thị Định Công, Phường Định Công, Quận Hoàng Mai, Hà Nội

Điện thoại: 0914472716

Giờ đây, bạn không cần phải sang tận Hàn Quốc để thưởng thức ẩm thực Hàn Quốc chính hiệu chỉ có tại Siêu thị Dovumart.