Smoothie là gì? 4 công thức chế biến smoothie cực đơn giản tại nhà

1. Sinh tố là gì?

Sinh tố là thức uống mạnh được làm từ trái cây hoặc rau củ xay nhuyễn với đá, nước hoặc chất tạo ngọt…

Ngoài trái cây, nhiều loại sinh tố còn bao gồm đá xay và nước ép trái cây lạnh, mật ong, các sản phẩm từ sữa hoặc các nguyên liệu lạnh khác.

Với thành phần chính được làm từ các loại rau củ quả tự nhiên, sinh tố được xem là thức uống rất tốt cho sức khỏe và trở nên hấp dẫn đối với nhiều người.

Sinh tố Xuất xứ:

Mỹ được coi là nơi khởi nguồn và phát triển của loại thức uống thơm ngon này. Kể từ cuối những năm 1960, sinh tố cũng là một thức uống phổ biến ở Mỹ do xu hướng ăn chay đang thịnh hành ở nước này.

Sinh tố nhanh chóng trở thành nhu cầu thiết yếu hàng ngày và có trong thực đơn của các vận động viên. Từ đó, các lớp học chuyên ngành pha chế nước ép, thức uống trái cây (sinh tố) hình thành và phát triển rộng rãi.

2. Một số công thức sinh tố đơn giản

Sinh tố dâu

Thành phần:

• ĐÁ
• 400 gram dâu tây tươi
• 100ml kem dâu
• 1/2 muỗng cà phê vani
• 2 thìa đường (có thể thay bằng sữa đặc)
• 3 muỗng canh rượu tequila
• 3 thìa sữa lạnh

Trình diễn:

Bước 1: Cho dâu tây vào máy xay và xay nhuyễn hỗn hợp sau: 3 thìa rượu tequila, 100 ml kem dâu, 400 gram dâu tươi, 3 thìa sữa lạnh, 1/2 thìa vani, đá viên, 2 thìa súp. đường (hoặc sữa đặc).

Bước 2: Rót sinh tố dâu tây vừa xay ra ly, dùng một lọ kem tươi rưới lên trên, trang trí thêm vài lát dâu tây tươi và rắc thêm chút màu sắc nếu thích.

Sinh Tố Xoài Dứa Sữa Chua

Thành phần:

• 1 chén dứa đông lạnh, thái lát
• 1 chén xoài đông lạnh, thái lát
• 1 cốc sữa chua, vani, dừa nạo
• 1/4 cốc sữa
• ĐÁ

Trình diễn:

Bước 1: Xay dứa và xoài đông lạnh thành hỗn hợp nhuyễn cùng với 1 cốc sữa chua, 1/2 thìa cà phê vani, 1/4 cốc sữa đặc và dừa nạo. Có thể thêm vài viên đá nếu muốn giảm độ đặc của hỗn hợp.

Bước 2: Cho vào ly sinh tố xoài dứa và sữa chua, nếu muốn bạn có thể trang trí thêm vài lát dứa lên trên.

Sinh tố việt quất và đào

Thành phần:

• 100 gram việt quất
• 300 g đào tươi
• Sữa tươi
• ĐÁ

Trình diễn:

Bước 1: Quả việt quất rửa sạch, cắt đôi quả việt quất, đào tươi rửa sạch và cắt thành những lát thật mỏng, sau đó cho tất cả vào máy xay sinh tố, thêm một ít sữa tươi và đá viên vào xay đến khi mịn.

Bước 2: Đổ sinh tố việt quất và đào ra ly và thưởng thức.

Sinh tố chuối xoài, yến mạch, hạt chia

Thành phần:

• 1 quả xoài chín
• 1 quả chuối chín
• 1 chén nhỏ bột yến mạch
• 1 muỗng cà phê hạt chia
• 2 thìa cà phê mật ong
• 30 ml sữa tươi (có đường hay không đường đều được)

Trình diễn:

Bước 1: Xoài gọt vỏ, cắt hạt lựu nhỏ. Gọt vỏ chuối, cắt miếng nhỏ. Cho xoài và chuối vào tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng.

Bước 2: Cho vào máy xay sinh tố 1 thìa hạt chia, 1 chén nhỏ yến mạch, 30ml sữa tươi, 2 thìa mật ong, xay nhuyễn. Sau đó, giữ lại một ít xoài và chuối đông lạnh, thêm phần còn lại và xay nhuyễn tất cả.

Bước 3: Rót sinh tố ra ly, thêm xoài và chuối trang trí lên trên, rắc thêm hạt chia và thưởng thức.

Xem thêm các sản phẩm máy xay sinh tố giá tốt trên Điện máy XANH để làm sinh tố tại nhà:

Trên đây là những khái niệm về sinh tố là gì và một số cách làm sinh tố dễ làm tại nhà. Chúc bạn thực hiện thành công!