Thịt gà mềm thơm, nước dùng đậm đà kết hợp với trứng gà sẽ là món ăn siêu đưa cơm mà bạn không thể chối từ. Cùng học cách làm món gà nướng nhé!
Thịt gà về cơ bản là thực phẩm chứa nhiều protein, giúp cơ thể khỏe mạnh, săn chắc, cải thiện khả năng hoạt động của cơ thể và còn hữu ích trong việc giảm cân. Thịt gà có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng, trong đó có gà hầm thuốc bắc. Vào bếp ngay nào.
Chuẩn bị 20 phút quá trình 60 phút Để 3-4 người
Nguyên liệu làm món gà nướng
- 800 g thịt gà
- 10 quả trứng gà
- Hành lá, ớt chuông, hành tím, tỏi
- Gia vị: đường, muối, gia vị, nước mắm, dầu ăn
Cách nấu món gà nướng
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Gà mua về rửa sạch với muốibạn có thể thêm một ít gừng để loại bỏ mùi hôi. Sau đó chặt gà thành miếng vừa ăn, để ráo nước.
Hành tím, tỏi và ớt đã rửa sạch cắt nhỏ rồi cho vào cối giã nhuyễn. Hành củ thái nhỏ, cho vào cối giã cùng với hành tím, tỏi và ớt. Phần hành còn lại thái nhỏ.
Bước 2 Luộc trứng
Bắc nồi lên bếp, đổ nước ngập nửa nồi, cho trứng vào và Đun sôi trong 7 phút. Trứng sau khi luộc chín thì vớt ra. Cho trứng vào một tô nước lạnh và đun sôi khoảng 2 phút để trứng nguội và dễ bóc vỏ hơn.
- Cách bóc vỏ trứng siêu nhanh còn nguyên vỏ bằng dụng cụ ngay trong bếp
Bước 3 gia vị
Cho hành tím băm, tỏi, ớt và hành, ½ thìa muối, ½ thìa gia vị, 1 thìa đường, 4 thìa nước mắm vào rồi trộn đều cho các gia vị tan hết. Sau đó cho gia vị vào thịt gà, trộn đều cho thấm gia vị Ướp trong khoảng 30 phút.
Bước 4 Nước luộc gà
Cho 1 ít dầu ăn, 1 thìa đường để làm nước màu vào nồi, trộn nhẹ tay và để lửa nhỏ. Khi đường chuyển sang màu vàng thì tắt bếp và cho thịt gà vào, bật bếp trở lại. trên lửa lớn, chiên cho đến khi gà chín trở lại. Cẩn thận để không làm cháy đường.
Đổ 500ml nước vào nồi, khi nước sôi thì cho trứng đã bóc vỏ vào, nếu có bọt vớt ra để nước trong hơn. Khuấy nhẹ nhàng để trứng không bị vỡ, giảm lửa nhỏ nhất, đậy nắp và Nấu trong khoảng 30 phút. cách đều nhau Sau khoảng 10 phút mở ra và đảo đều một lần để thịt gà và trứng thấm đều. bao nhiêu Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
Sản phẩm hoàn thiện
Tìm hiểu thêm: Tổng hợp 21 cách làm gà siêu ngon đơn giản dễ làm tại nhà
Vậy là món gà hầm thuốc bắc đã hoàn thành. Múc ra bát và thưởng thức khi còn nóng, món này có thể ăn với cơm. Chúc may mắn!
Mua gà tươi ngon tại Bách hóa XANH để làm gà luộc:
Kinh nghiệm hay Bách hóa XANH
Hy vọng thông qua bài viết Tổng hợp 21 cách nấu gà siêu ngon, đơn giản, dễ nấu tại nhà Cakhia TV trang web trực tiếp bóng đá miễn phí sẽ giúp ích được quý bạn đọc.
