Uống nước ngò gai có tác dụng gì? 7 công dụng bất ngờ

Rau mùi hay rau mùi Trung Quốc là một loại gia vị phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Không chỉ tăng thêm hương vị cho món ăn, rau mùi còn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Ngoài nấu ăn, nhiều người còn ép lấy nước rau mùi để uống. Vì thế Lợi ích của việc uống nước rau mùi là gì?? Hãy cùng Ocany đi tìm câu trả lời.

Đặc điểm của rau mùi

Rau mùi thuộc nhóm cây thân thảo, thân mọc thẳng có nhiều răng với chiều cao trung bình khoảng 15-40 cm. Lá của cây ngò gai mọc sát đất và xòe hình sao ở gốc, phiến lá hẹp, thuôn dài và không có cuống. Một dấu hiệu nhận biết khác là mép lá bị xẻ nhiều gai nhọn.

Phần thân trên của cây rau mùi trở nên ngắn và nhỏ hơn, có nhiều răng cưa và gai nhọn hơn. Các lá phía trên được chia thành 3-7 đốt ở đầu và có nhiều gai với nhau.

Bạn đã bao giờ nhìn thấy những bông hoa của cây rau mùi chưa? Hoa rau mùi có màu trắng, mọc thành xim gồm 5-7 lá hình mác dẹt, mỗi bên có 1-2 răng khểnh và 1 gai mọc ở đỉnh. Quả rau mùi hình cầu, dẹt, đường kính khoảng 2 mm, bên trong có nhiều múi. Khi quả già sẽ rụng và phát tán hạt. Người ta gọi là ngò gai bởi nó mang một hương vị riêng khó nhầm lẫn.

Ngò rí thường được dùng làm gia vị trong các món ăn của người Việt, nhưng nó cũng là một vị thuốc tốt với nhiều công dụng chữa bệnh. Lợi ích của việc uống nước rau mùi là gì? Đây là câu hỏi được rất nhiều người đặt ra. Câu trả lời nằm ngay dưới đây.

Lợi ích của việc uống nước rau mùi là gì?

Theo đông y, rau ngổ có vị đắng, mùi thơm, tính ấm, có tác dụng làm dịu đau, kiện tỳ, thanh nhiệt, tiêu thũng. Vì vậy, lá nhàu thường được các bác sĩ sử dụng để điều trị một số bệnh như:

Bệnh truyền nhiễm

Các nhà khoa học cũng đã thực hiện nhiều nghiên cứu để tìm ra câu trả lời cho câu hỏi Lợi ích của việc uống nước rau mùi là gì?? Kết quả của một nghiên cứu cho thấy rau mùi có đặc tính kháng khuẩn giúp chống lại vi khuẩn gram âm và gram dương.

Không chỉ vậy, chúng còn có khả năng chống lại sự xâm nhập của một số loại virus, nấm và nấm men. Trong một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Khoa học Dược phẩm, rau mùi có đặc tính kháng khuẩn giúp cơ thể chống lại vi khuẩn gram âm và gram dương, cùng với một số loại vi-rút, nấm và nấm men.

Rau mùi cũng chứa chất phytochemical. Chất này có thể điều trị các bệnh truyền nhiễm ở người, bao gồm cả nhiễm trùng do vi khuẩn kháng kháng sinh.

bệnh tiểu đường

Lợi ích của việc uống nước rau mùi là gì? với người bị tiểu đường? Chiết xuất lá rau mùi có chứa hoạt chất chống oxy hóa mạnh – Ascorbic Acid (Vitamin C). Vitamin C có khả năng tìm và loại bỏ các phần tử có hại cho cơ thể, chúng được gọi là các gốc tự do. Do đó, nước ép rau mùi đã trở thành một công cụ hiệu quả trong điều trị bệnh tiểu đường và các bệnh liên quan đến stress oxy hóa trong cơ thể.

>>> Xem thêm: #10 Dấu Hiệu Bệnh Tiểu Đường Bạn Không Nên Bỏ Qua

chứng hôi miệng

Mùi thơm đặc trưng của rau ngổ giúp trị hôi miệng. Với hàm lượng chất diệp lục cao, lá rau mùi có tác dụng khử mùi. Nếu bạn đang “đau đầu” với chứng hôi miệng, hãy thử nhai vài lá rau mùi. Điều này có tác dụng loại bỏ các hợp chất lưu huỳnh do vi khuẩn miệng tạo ra trong quá trình phân hủy thức ăn thành carbohydrate.

Các bệnh liên quan đến tim

Các hợp chất trong rau mùi có đặc tính chống viêm hiệu quả. Các chuyên gia tìm thấy một số hợp chất trong lá rau mùi như saponin, coumarin, flavonoid, steroid và axit caffeic. Các hợp chất này đã được chứng minh là làm giảm viêm trong các đợt cấp tính của bệnh tim và bệnh mạch máu. Ngoài ra, nó còn làm giảm viêm do chất nhầy giàu protein chảy ra từ các mạch máu.

>>> Xem thêm: Nước uống gì tốt cho tim mạch? 16 thức uống đơn giản tại nhà

Bệnh thận

Một công dụng tuyệt vời khác của rau mùi mà nhiều người đã quen thuộc. Đó là giúp ngăn ngừa và điều trị rối loạn chức năng thận. Uống nước rau mùi có tác dụng lợi tiểu, chữa các bệnh về thận như viêm tuyến tiền liệt mãn tính, tiểu buốt, viêm niệu đạo, viêm bàng quang.

cúm

Lợi ích của việc uống nước rau mùi là gì? nó phụ thuộc vào cách các thành phần được kết hợp với nhau. Nếu biết cách sử dụng các nguyên liệu tự nhiên, rau mùi có thể trở thành bài thuốc trị cảm, cúm tại nhà hiệu quả mà không cần đến thuốc Tây. Bạn có thể tham khảo bài thuốc này để điều trị cảm lạnh và cảm cúm.

Thành phần:

• Rau mùi: 40gr
• Gừng tươi: 3 lát
• Hoa cúc: 20gr
• Ngải cứu: 20g

Cách làm: Rửa sạch các nguyên liệu rồi cho vào nồi sắc với 500 ml nước. Đun đến khi nước cạn còn 100ml thì rót ra bình để uống khi còn nóng. Sau khi uống xong, quấn mình trong chăn thấm mồ hôi rồi lau khô người.

Điều trị đờm

Ho gà là bệnh thường gặp do nhiều nguyên nhân khác nhau. Đờm tích tụ trong cổ họng, bám vào đường thở gây khó thở cho người bệnh. Trong Đông y, để khắc phục tình trạng này, người ta thường dùng lá ngò rí để tống đờm ra khỏi cổ họng.

• Cách 1: 40 g rau mùi thái nhỏ + 300 ml nước đun sôi. Nấu và chia làm 2 phần uống trong ngày.
• Cách 2: 20 g rau mùi thái nhỏ + 100 g gạo tẻ. Thêm lượng nước vừa đủ và nấu như cháo. Ăn hai lần một ngày.

Tác dụng khác của rau mùi

Những công dụng phổ biến của rau mùi đã được liệt kê trong phần Lợi ích của việc uống nước rau mùi là gì?. Ngoài ra, rau mùi còn hỗ trợ điều trị một số vấn đề sức khỏe khác như:

• Chữa kiết lỵ
• Chữa lành vết thương lười biếng
• Điều trị mụn trứng cá và phát ban ở trẻ em
• giảm cholesterol
• Điều trị rong kinh
• Trị rối loạn tiêu hóa…

>>> Xem thêm: 23+ thực phẩm dễ tiêu tốt cho đường ruột

Lưu ý quan trọng khi dùng rau ngổ chữa bệnh

Uống nước ép rau mùi đã được chứng minh là có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn nên biết một số lưu ý khi sử dụng loại rau này.

• Không dùng dược liệu rau mùi cho phụ nữ có thai;
• Hạt rau mùi có thể gây kích ứng, vì vậy hãy đeo găng tay khi xử lý chúng, đặc biệt là những người có làn da nhạy cảm;
• Không dùng ngò gai và các loại thuốc từ ngò gai cho người bị hen suyễn hoặc viêm phổi cấp tính.

>>> Xem thêm: Nước nào tốt cho phổi? 11 thức uống đơn giản tại nhà

Hi vọng những chia sẻ trong bài viết này sẽ giúp bạn giải đáp được thắc mắc Lợi ích của việc uống nước rau mùi là gì?? Rau mùi là loại gia vị quen thuộc trong các món ăn gia đình. Tuy nhiên, bạn nên biết những lợi ích và biện pháp phòng ngừa trước khi sử dụng nó. Chúc các bạn những điều tốt đẹp nhất!