Xương bò nấu gì ngon? 10 món ngon với xương bò cho bữa cơm nhà

Xương bò nấu gì ngon? 10 món ngon từ xương bò cho bữa cơm nhà

Xương bê là gì? Xương bò nấu gì ngon? Cách làm xương bò có dễ không? Hôm nay Bếp Tiệc Cao Cấp sẽ chia sẻ đến các bạn món xương bò ngon cho bữa cơm nhà. Hãy làm theo nó.

10 món ngon từ xương bò cho bữa cơm nhà thêm ngon

Xương bò tuy không nhiều thịt nhưng lại chứa nhiều chất dinh dưỡng như canxi, phốt pho, magie, glutamine… Rất bổ ích cho sức khỏe, giúp tăng sức đề kháng, phục hồi sức khỏe. Rất được các bà nội trợ yêu thích bởi vị ngọt tự nhiên giúp món ăn thêm ngon miệng.

Dưới đây là 10 món ngon từ xương bò mà bạn có thể thực hiện ngay tại gian bếp của mình để chiêu đãi gia đình trong những dịp đặc biệt cũng như bữa cơm gia đình.

#Đầu tiên. Xương bò nấu gì ngon? – Xương bò luộc đu đủ

Nhắc đến canh đu đủ, các chị em thường nghĩ ngay đến món canh đu đủ chân giò heo thơm ngon, bổ dưỡng, nhất là đối với các bà mẹ đang trong thời kỳ cho con bú vì giúp kích sữa. Bếp Tiệc hôm nay cũng có canh đu đủ, nhưng là canh xương bò hầm ngọt ngọt.

Cách nấu bò hầm đu đủ rất đơn giản với những nguyên liệu dễ kiếm: 1kg xương bò, 2 quả đu đủ già, hành lá, rau mùi cùng với gia vị (muối, bột ngọt, tiêu,..).

Xương bò mua về rửa sạch, hầm nhừ, chặt khúc rồi cho vào nước đun sôi khoảng 30 phút. Sau đó, thay nước mới, đun xương bò trong khoảng 60 phút. Đu đủ gọt vỏ, bỏ hạt, cắt miếng vừa ăn. Sau đó ninh đu đủ với xương bò, nêm gia vị vừa ăn.

Vậy là bạn đã có ngay một bát canh xương bò đu đủ thơm ngọt. Nếm thử, thêm rau mùi, hành lá và hạt tiêu và bạn đã sẵn sàng để đi. Thật đơn giản, hãy thử ngay bây giờ.

| Xem thêm: Dịch vụ đặt home stay uy tín tại TP.HCM

#2. Xương bò nấu gì ngon? – Canh xương bò nấu khoai sọ

Để nấu canh xương bò khoai sọ bạn cần chuẩn bị:

• ½ kg khoai môn
• ½ kg xương bò
• Hành lá
• hạt tiêu
• Muối
• bột ngọt

Khoai môn chứa nhiều vitamin C và nhiều chất chống oxy hóa rất có lợi cho hệ tiêu hóa. Ngoài ra, khoai môn còn giúp ổn định huyết áp, tốt cho tim mạch, đặc biệt với người bị cao huyết áp.

Một bát canh khoai môn nấu xương bò không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng, nguyên liệu và cách nấu lại vô cùng đơn giản.

#3. Canh xương bò khoai tây

Nếu bạn đang thắc mắc canh xương bò ăn gì ngon? Vậy thì đừng vội bỏ qua món ăn này nhé, súp xương bò khoai tây thơm ngon, bổ dưỡng. Nước luộc xương ngọt thịt kết hợp với khoai nhiều thịt. Nước dùng được nêm nếm vừa ăn, ăn với cơm nóng là hoàn hảo.

Xương bò được ninh nhừ để tiết ra hết chất dinh dưỡng, vị ngọt tự nhiên của xương giúp nước dùng có vị ngọt thanh dễ chịu, kết hợp với khoai tây thái lát vừa ăn. Ninh với xương để đạt độ mềm vừa phải, không quá mềm.

Khi nêm nếm chỉ cần cho hành ngò và tiêu vào tô để nước dùng thơm hơn, múc một thìa canh khoai và nước dùng vào trộn đều là được. Khoai nhiều thịt, vị thanh nhẹ, nước súp ngọt thanh. Món ăn này rất thích hợp dùng trong mùa hè.

#4. Canh chua xương bò măng trúc

Bạn sẽ thích mê món canh xương bò nấu măng chua này bởi mùi thơm hấp dẫn, vị chua ngọt thanh thanh. Một nồi nước hầm xương nóng hổi, ​​thơm mùi thuốc bắc, hòa cùng vị chua chua, giòn giòn của măng, ăn kèm với bún tươi là tuyệt nhất.

Ngày hè chán cơm, bạn có thể nấu ngay món ăn này để đãi cả nhà. Bữa tiệc chắc chắn các thành viên trong gia đình sẽ phải trầm trồ khen ngợi hương vị của món ăn này.

#5. Canh xương bò nấu nấm kiểu Hàn

Ai là fan của các món Hàn sẽ không thể bỏ qua món xương bò hầm nấm nổi tiếng kiểu Hàn này. Xương bò là một thành phần rất phổ biến trong công thức nấu ăn của Hàn Quốc.

Họ dùng xương bò để ninh nước dùng và kết hợp với các nguyên liệu rau củ khác để tạo nên món ăn đậm đà hương vị. Xương bò nấu nấm cũng là một trong số đó.

Xương bò được ninh kỹ kết hợp với các loại nấm, thêm ớt bột Hàn Quốc khiến món ăn thêm phần đậm đà, đúng vị cay Hàn Quốc. Vào những ngày mùa đông, chỉ cần một chén cơm trắng nóng hổi cùng bát canh xương bò là bạn sẽ thấy ấm lòng. Mọi cái lạnh tan biến trong nháy mắt theo từng làn khói nóng nghi ngút bốc lên từ nồi súp.

| Xem thêm: Hướng dẫn cách làm nước hầm xương heo ngon

Xem cách nấu nước hầm xương bò kiểu Hàn qua video hướng dẫn dưới đây:

#6. Xương bò hầm đậu đen giàu dinh dưỡng

Một món ăn vô cùng bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe và có công dụng hỗ trợ tăng sức đề kháng, giúp hồi phục thể trạng và sức khỏe. Đặc biệt, nó rất hiệu quả trong việc điều trị các bệnh về xương khớp.

Chỉ cần xương đuôi bò, đậu đen là bạn có thể làm món ăn này ngay lập tức. Chỉ với 1h30 phút sơ chế và nấu nướng, bạn đã có ngay một nồi xương bò hầm đậu đen bổ dưỡng để thay đổi thực đơn bữa cơm gia đình.

#7. Xương bò nấu gì ngon? – Gân bò hầm sả

Một món hầm giúp bạn chống ngán sau những ngày ăn những món nhiều dầu mỡ, hãy thử món Sườn bò hầm sả thơm ngon này nhé. Với sự kết hợp của các nguyên liệu: cà rốt, củ năng, đu đủ, chanh, gừng, gân bò.

Gân bò được ninh nhừ, hầm nhừ cùng các loại rau củ giúp món ăn ngọt và tươi hơn. Mùi thơm của sả khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.

| Xem thêm: Cách nấu canh xương khô hấp dẫn lạ miệng

#số 8. Xương bò kho bí đỏ

Sự kết hợp tuyệt vời giữa xương bò với một nguyên liệu vô cùng quen thuộc với các bà nội trợ – bí đỏ. Miếng bí chín mềm, bùi và dẻo. vốn đã có vị ngọt tự nhiên của rau củ lại càng đậm đà hơn khi nấu với xương bò.

Chỉ cần xương bò và bí đỏ là bạn đã có một nồi bò hầm bí đỏ vừa mặn vừa ngọt.

| Xem thêm: Cách nấu nước hầm xương bò ngon mà bạn chưa biết

#9. Xương bò nấu bò kho thơm

Thịt luộc, một món ăn rất quen thuộc với mọi người. Nhắc đến thịt kho hẳn bạn sẽ nghĩ ngay đến những quán có món bò hầm ăn kèm bánh mì hay món phở bò hầm trứ danh. Cách nấu tưởng chừng phức tạp và khó nhưng không, bạn có thể chế biến món ăn này tại nhà.

Xương bò luộc lấy nước cốt, thịt bò luộc mềm với cà rốt, thêm bột năng, mắm ruốc để nấu nước luộc thịt. Tất cả mềm, thấm, mùi thơm của món bò hầm này sẽ kích thích vị giác của cả gia đình bạn. Cuối tuần hãy bắt tay vào nấu món bò hầm này để chiêu đãi cả nhà nhé.

| Xem thêm: Cách Làm Bò Nướng Khoai Tây Chiên Vàng

#mười. Bún xương bò nấu bún – phở ngọt

Một món ăn truyền thống, vô cùng phổ biến khi dùng xương bò, xương bò nấu bún – phở. Làm sao có thể quên món ăn này trong danh sách các món ngon từ xương bò được. Cách chế biến vô cùng đơn giản mà chất lượng không thua kém bất kỳ món ăn nào kể trên.

Vẫn là cách ninh xương lấy nước, nêm nếm vừa phải, kết hợp với nhân, khiến món ăn nhìn đơn giản mà ngon.

À hôm nay nhà mình ăn hủ tiếu xương bò để đổi vị nhé cả nhà.

| Xem thêm: Cách Làm Bò Hầm Rượu Pháp Mềm

Chọn mua xương bò chất lượng

Để có được xương bò chất lượng để chế biến các món ăn ngon thì khâu chọn mua xương bò rất quan trọng. Xương bò là linh hồn của mọi món ăn, bởi để nước dùng được ngọt, đậm đà và không bị cặn bẩn thì chất lượng của xương bò quyết định tất cả.

Bạn nên chọn mua xương bò tại các quầy, người bán thịt làm sạch thịt bò tươi mỗi ngày, tránh mua xương bò đông lạnh.

Nên chọn mua xương ống, xương đuôi bò để chế biến, nên mua loại xương còn tươi, đỏ. Phần xương này thích hợp để đun nước dùng và nấu các món ngon từ xương bò.

kết luận

Như vậy, với câu hỏi “Xương bò nấu gì ngon?”, Tiệc Cao Cấp đã gợi ý cho bạn những món ngon nấu từ xương bò. Bạn có thể tham khảo và lựa chọn những món ăn ngon mà cả nhà yêu thích để nấu chiêu đãi gia đình mình nhé.

Theo dõi Party để biết thêm nhiều hương vị và công thức nấu ăn ngon. Đừng quên quay lại và để lại bình luận cho chúng tôi biết nhé. Cảm ơn các bạn đã luôn ủng hộ Đảng.